スパゲッティ ・・・・100g
アジ(刺身用) ・・・・・60g
ミョウガ・・・・・・・1個
新ショウガ・・・・・・10ｇ

ミニトマト・・・・・・３～4個
バジル・・・・・・・・適量

さくらかいわれ・・・・１／３パック程度

パットフッテ・・・・・適量

☆レモン汁・・・・・・・小さじ４
☆ナンプラー・・・・・・大さじ2分の１
☆バージンオリーブ油・・ 大さじ１と2分の1
☆塩・・・・・・・・・・小さじ3分の1
コショウ・・・・・・・適量
 

アジは5㎜～1㎝程度に削ぎ切りにする

ミョウガは縦半分に切ってから斜め薄切りに
 

新ショウガは千切りにして共に水に放ってから水を切る

ミニトマトは縦に4つに切る

さくらかいわれは根元を落とす

湯に1％の塩（分量外）を加えてパスタを茹でる

☆の調味料にアジ、ミョウガ、ショウガ、を加えて混ぜる

茹でた温かいパスタに具を乗せてパットフッテを振る
 

☆バジルは花穂を使っています