ピエトロホームタウン

写真館

ミック バッジ画像
2024/07/22 09:41

とうもろこし茶碗蒸し

しあわせごはん

 

とうもろこしの茶碗蒸しを作りました。

毎年たくさんとうもろこしを購入したときに作ります。

出汁に粒と芯を一緒にいれ煮たらブレンダーでなめらかにして漉して卵と合わせて蒸しました。

塩と香りにしょうがをプラスして甘さの中にもしょうがが香りだしのおいしさも味わえました。

冷たくても温かくてもおいしい茶碗蒸しです。毎年この季節作るしあわせご飯です。

コメントする
7 件の返信 (新着順)
えへ
2024/07/24 07:18

トウモロコシを利用され、茶碗蒸しを作られるとはすごいですね。
しかも、とってもお上手です!
毎年作っていらっしゃるのも、なかなかマネできないので、旬の野菜を上手に活用されましたね。
お見事です!


ミック バッジ画像
2024/09/01 17:04

ありがとうございます😊
毎年この季節はとうもろこし茶碗が食べられるので楽しみにしていました、手間がかかりますが美味しかったです〜

チアスマイル バッジ画像
2024/07/23 13:53

美味しそうですね♪


ミック バッジ画像
2024/07/24 07:40

ありがとうございます。

とうもろこしがたくさん手に入ったとき作っています。
とうもろこしの甘さが際立つおいしい茶碗蒸しでした。

ちゃ
2024/07/23 05:25

とうもろこしの茶碗蒸しって初めて見ました!
すごく美味しそうです!


ミック バッジ画像
2024/07/23 09:46

ありがとうございます。

生のとうもろこしが手に入ると作ります。
甘くておいしい茶碗蒸しです。
今回はしょうがを入れ香りも楽しめました。

ゲーマーママ バッジ画像
2024/07/22 19:30

とっても美味しそうですね🍀


ミック バッジ画像
2024/07/23 09:44

ありがとうございます。

とうもろこしの甘さが際立ちしょうがが香りおいしく頂きました。

ウルトラの父
2024/07/22 15:49

良く、妻が作ります。おいしいですね


ミック バッジ画像
2024/07/23 08:11

ありがとうございます。

ウルトラの父さんの奥様もとうもろこしの茶碗蒸し作られるのですね。
おいしいですよね~とうもろこしが採れる時期しか作らないので楽しみたいと思います。

クワガタ バッジ画像
2024/07/22 14:23

芯も👀✨余すとこなく作られてスゴ~い!!
生姜🫚を入れて、夏バテ防止!良いですね(≧∇≦)b


ミック バッジ画像
2024/07/23 07:43

ありがとうございます。

芯からもいい出汁が出るので余すことなく使用しました。
茶碗蒸しに汁を入れたのですが別でしょうが餡にしてかけて食べるスタイルもいいなと思いました。
次ぎは餡をかけるタイプで楽しみたいです。

クワガタ バッジ画像
2024/07/23 12:52

餡掛けバージョン〜もう!ミックさん料亭ですね💕︎

ミック バッジ画像
2024/07/24 06:34

うれしい~ありがとうございます。
女将としてがんばります。笑

クワガタ バッジ画像
2024/07/24 10:16

女将さ~ん💪('ω'💪)頑張ってくださ~い(笑)

ミック バッジ画像
2024/07/24 10:33

ありがとう~♪

クワガタ バッジ画像
2024/07/24 12:11

(´ `)ィェィェ♪

ハル バッジ画像
2024/07/22 13:01

とうもろこしの茶碗蒸しという発想がありませんでした。美味しそうです、食べてみたいです。


ミック バッジ画像
2024/07/23 04:44

ありがとうございます。

とうもろこしがたくさんあるときに作っています。
とうもろこしの甘みが茶碗蒸しと合いおいしいです。
食感が違いトゥルンとした食感ではなくしっかり目の食感がある茶碗蒸しです。