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ひろみ バッジ画像
2024/04/15 00:20

日曜日のお昼ごはん

日曜日のお昼ごはんは、ほぼ毎週これ。

ブラジル料理の『フェイジョアーダ』

 

黒インゲン豆と豚肉、牛肉、ソーセージを煮込み、塩、ニンニクで味付けしたものです。

 

毎週日曜日だけやってる屋台で買っています。2人前買うのですが、家族5人で食べても余るくらいたっぷり入っています😋

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2 件の返信 (新着順)

日曜日のしあわせごはんですね・・・❤素敵です!
フェイジョアーダ、初めて知りました!
日本でも食べることができるお店あるのかな~と探してみたら
ブラジル料理のお店で食べることができるみたいなので、食べに行ってみようと思います😊


ひろみ バッジ画像
2024/04/15 20:43

ブラジル料理というと、シュハスコ(バーベキュー)かフェイジョアーダ、ポンジケージョが有名どころでしょうか。

ブラジル料理店ならどこでもあると思います!ブラジルショップにも缶詰タイプが売られています。

結構お腹にずっしりくる料理なのでお腹を空かしていってくださいね🧡付け合わせのヴィナグレッチ(お野菜ソース)と一緒に食べるとさっぱりして美味しいです😋

とっても勉強になります📝
いろいろな料理を知ることがとっても楽しいです!
おなかペコペコにして、食べに行ってみますね😆

ミック
2024/04/15 08:09

おいしそうなフェイジョアーダですね。

名前だけ走っていましたが食べたことがないです。
毎週食べられるほどおいしいのですね。どんなお味なのかしら


ひろみ バッジ画像
2024/04/15 20:39

見た目は黒くてあんまり美味しそうに見えないですが、お肉のうまみがたっぷりで美味しいですよ。

ブラジルのフェイジョアーダは黒いんげん豆を使用していますが、レシピ検索をすると大豆の水煮など日本で手に入りやすい材料で作れるレシピを紹介しているサイトもありますよ。

ブラジルショップがお近くにある場合は、缶詰のフェイジョアーダが日本でも買えます。