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おおらん
2026/01/05 05:00

クワイの素揚げ

収穫クワイは泥だらけ。水につけて、簡単に洗い、汚れを剥いて小さくカット。スライスも良い。そのまま素揚げすると、おいしいおつまみです。

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5 件の返信 (新着順)
あくあ
2026/01/05 23:22

こんがり焼けて、おいしそうですね🥰


おおらん
2026/01/05 23:47

少量のオイルで揚げちゃいます

ウルトラの母 バッジ画像
2026/01/05 21:41

お祝いの時出てきますね。素揚げが最高に美味しいです


おおらん
2026/01/05 23:46

小さいくわいなら、そのまま素揚げ。大きいのはスライスしてチップスにしちゃいます。

さぁちゃん
2026/01/05 19:55

揚げたクワイ、パッと見ると皮付きポテトフライみたいですねー

中華料理でしか食べたことなかったです。素揚げ、是非食べてみたいです。


おおらん
2026/01/05 23:44

簡単です。煮るより楽なのでうちでは毎年これです。

さぁちゃん
2026/01/06 17:55

手に入ったら挑戦してみます★

ぴろぴろ バッジ画像
2026/01/05 14:51

初めてみました。
植物なのですね!?


おおらん
2026/01/05 23:43

泥田の中にできます。1つ植えておくと、腐らなければまた年末にコロコロと出来ますよ。
肥料をいれないと小さいですが、きれいに洗って、ヒゲを取り素揚げ塩パラリがおいしいです。

tan
2026/01/05 13:20

おせちに、クワイが入ってました。
見た目と味が一致しないのよね。
今回のは、美味しかった。
揚げるんですね


おおらん
2026/01/05 23:36

くわいも様々です。国産くわいが減りましたね。年末だけですもの。収穫と販売が。
購入することがあれば、素揚げして塩パラリしてみてください。