ピエトロおじさんのキッチン

あきたん バッジ画像
2026/02/09 20:10

うま塩ドレッシングの大根サラダ

今回はカレーライスのお供に

大根サラダを作りました✨️

 

作り方はとても簡単で…

大根を千切りにしたものに

めんつゆ&うま塩ドレッシング✨️

さらに、かつお節&韓国海苔を入れて

混ぜ合わせたら完成です✨️

 

うま塩ドレッシングの旨味&酸味✨️

そして、すっきりした味わいは

野菜をシンプルに味わいたい時にもぴったりで

また、合わせ調味料にもおいしさを発揮します♪

 

うま塩ドレッシングに

めんつゆのかつお感がベースとなり

そこに大根と合わさることで

すっきりしながらも旨味が調和された味わいで…

そこにかつお節&韓国海苔のアクセント✨️

お箸がどんどんとすすむ美味しさでした〜🤗✨️

 

のこベジファームの大根の頭を使用してるので

大根自体もみずみずしく、とても甘くて

感動的なサラダでした😭✨

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7 件の返信 (新着順)
クワガタ バッジ画像
2026/02/12 13:29

のこベジファームの大根食べてみたいなぁ♡♡♡
おいしい大根(´~`)


あきたん バッジ画像
2026/02/16 12:19

クワガタ様✨️
本当においしい大根です😊
食べ切って、また欲しい👈今そう感じています✨️
冬場、とてもみずみずしくて
煮物でとろけるようなやわらかさや
甘味も絶妙に感じるので恋しいです💕

ウルトラの母 バッジ画像
2026/02/11 16:44

簡単で美味しいが嬉しいレシピですね


あきたん バッジ画像
2026/02/16 12:17

ウルトラの母さま✨️
あえて、この工程の大変さを言うと
大根の千切りのところでしょうかꉂ🤣𐤔
ただ、難しくはないですよね✨️
大根を大量消費したい時にもおすすめします✨️

えいと
2026/02/11 07:01

早速旨塩✨
おいしそうですね
すぐできてさっぱり美味しいサラダ🥗
韓国風?和風?なのもいいです


あきたん バッジ画像
2026/02/16 12:15

えいと様✨️
韓国風?和風?…確かに🤭
汁気のめんつゆがベースとなって…
ドレッシングとしての酸味や
ごま油のほんのりさ、そして旨味が
うま塩ドレッシングの良さで出てます♪
様々なシーンのサラダにおすすめしたいです✨️

tan
2026/02/10 20:36

のこベジの大根だと、絶対美味しいですよね
海苔や鰹節。我が家に常備してないわ🙄
いつも手間ひまかけてご飯されてて、感服です。


あきたん バッジ画像
2026/02/16 12:10

tan様✨️
葉を切り落とし、大根をラップで巻いていたら
品質が長持ちして食べきれましたよ😊
みずみずしさがいつまでも感じられるおいしさ✨️
また、出会いたい〜となりますね😭✨

鰹節は使用することがありますが
海苔は私も食べたい時にしか買わなくて😅💦
今回は韓国海苔のフレークタイプでした✨️
ご飯のふりかけ、サラダにも合うので
今後、活躍の場が広まりそうです🙌✨

あくあ
2026/02/10 15:20

これは箸が止まりませんね❤️😆


あきたん バッジ画像
2026/02/16 12:03

あくあ様✨️
大根サラダをお箸でつまみながら
お茶碗に盛った白飯にオンして
一緒にかき込んでいることもよくあります✨️
どんどん進むおいしさです😊
(自信、あります︎︎👍🏻︎︎✨️)

あくあ
2026/02/16 14:36

だいこんは生のままですか?シャキシャキ食感もあり、しっかりとした味付けにご飯が進みますね❤️

あきたん バッジ画像
2026/02/16 14:41

のこベジファーム産の大根の採れたてで
本当にみずみずしくて、包丁入れる時から
スッと入ってくれるほどでしたよ😊
サラダなので、葉のついている頭側を
生のまま千切りしていただきました👌🏻✨️

あくあ
2026/02/16 17:22

わあ、そうなんですね✨️採れたてはおいしいですよね🩷のこベジファーム、直売されてるときほ投稿拝見しました。ほかの野菜も購入できるのですね!

ウルトラの母 バッジ画像
2026/02/10 14:31

野菜との馴染みも良いですね


あきたん バッジ画像
2026/02/16 12:00

ウルトラの母さま✨️
今回は大根を使用しましたが…
混ぜ合わせると、合わせ調味料の色が
大根に染みている様子もわかりますよね✨️
ちなみに、水菜も加えるとおいしいです♪

ポクテ バッジ画像
2026/02/10 09:16

早速アレンジ✨✨
パパっと副菜が作れるのもドレッシングマジック🪄


あきたん バッジ画像
2026/02/16 11:58

ポクテ様✨️
ドレッシングマジック🎩✨
単体でももちろんおいしいのですが
特徴を生かせば、合わせ調味料としても
ピエトロドレッシングの良さを実感できますね✨️

ポクテ バッジ画像
2026/02/17 18:22

本当にどのドレッシングも調理法で万能調味料に変身✨ですね👍