ピエトロおじさんのキッチン

あきたん バッジ画像
2025/09/28 00:07

醤油ラーメンから作った、担々麺 ②

【56日目】

前回より辛味を強くしました✨️

ねりごま、カンタン酢、醤油ラーメンのスープに...今回新たにピーナッツバターも溶かすと

以前より濃厚さとほんのり甘味が増して

まったく、インスタントだと感じさせない

重厚な味わいのスープになりました✨️

 

もう、わざわざお店に行かなくても

おうちで美味しい担々麺に満足です😋

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2 件の返信 (新着順)
ウルトラの母
2025/10/02 05:48

マネっこさせていただきます


あきたん バッジ画像
2025/10/02 09:47

ウルトラの母さま✨️
ねりごま、カンタン酢、ピーナッツバターに...インスタントラーメンのスープ✨️
ラー油の代わりは、チリーズ赤を用いてぜひお試しいただきたいです🤗✨️

えいと バッジ画像
2025/10/01 23:32

本格的ですね
とってもおいしそうな担々麺😊
お店レベルですね〜


あきたん バッジ画像
2025/10/02 09:18

えいと様✨️
こうやって考えると...お店で食べられる担々麺が、スープにいかにこだわりあるかが連想できますね♪
ちなみに福岡だと...水炊きで有名な華味鳥の、担々麺の専門店があるんですが
辛味や濃厚さの中に、水炊きの味わいのような上品さも感じるんですよね(ˊᵕˋ)

家庭で作るインスタントの醤油ラーメンから担々麺に化けるのは革命です✨️
本文からヒントは出してましたが...インスタント袋麺は【ラ王 醤油】を使いました✨️
麺もスープも美味しいと思うラ王なら、本格的に作れる印象です😄