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kizuna-kana
2024/06/23 23:57

ナスのボロネーゼパスタ ~DAY20 フライドオニオン&ナッツ~

パットフッテenjoy20日目

 

ナスのボロネーゼパスタにパットフッテ ~DAY20 フライドオニオン&ナッツ~

 

大好きなボロネーゼパスタに、夏野菜のナスを入れて作りました。

冷凍パラパラタイプの挽き肉を使用してお肉が細かくなったので、

ニンジンやシイタケも細かく切り、野菜の旨みパスタを目指して。

 

使用食材

フェットチーネ、豚挽き肉、ニンニク、タマネギ、ニンジン、シイタケ、ナス、パセリ

トマトソース、ケチャップ、固形ブイヨン、パプリカパウダー、濃縮麺つゆ、きび糖、塩、胡椒

 

ナスは崩れすぎないように、煮込まず別のフライパンで加熱調理、

適度にトロッとして、ソースとも合い、とても美味しかったです。

パットフッテをトップ面に振りかけると、赤く染まりそうなので

フェットチーネの上にパラパラかけて、ナスはしっかり見せる。

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8 件の返信 (新着順)
ゲーマーママ バッジ画像
2024/06/24 13:41

とても美味しそうですね🍀


kizuna-kana
2024/06/25 01:21

ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
相性の良いトマト系のソースと、存在を主張したナスのボロネーゼ、
パットフッテのパスタに食感が加わって、とても美味しかったです。

チアスマイル
2024/06/24 11:24

美味しそうですね♪


kizuna-kana
2024/06/25 01:19

ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
そのままでも美味しいボロネーゼに、トロっとナスと、パットフッテの
香ばしさで、さらに美味しくいただくことが出来ました。

えへ
2024/06/24 07:23

ナスをボロネーゼパスタにされるとは、とっても美味しそうです。
野菜の美味しさをとても上手に活かされていると思いました。
ナッツが加わると、ますます美味しそうですね。


kizuna-kana
2024/06/25 01:18

ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
ボロネーゼのソースに、旬野菜ナスの存在感が感じられるような
パスタが作りたいと思いまして・・・他は刻んで旨みに変わりました。
パットフッテのパスタ部分だけでも、何だか美味しかったです。

えへ
2024/06/25 22:15

パットフッテの美味しさがうまく活かされていますね!

kizuna-kana
2024/07/11 03:30

えへさま
ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
2週間ぶりに入ってきました・・・大変遅くなりました。

あえて麺の部分にパットフッテをかけるというのが、
この後、マイブームとなりました。

そやてる
2024/06/24 07:00

とてもとても美味しそうです。


kizuna-kana
2024/06/25 01:14

ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
夏の旬野菜ナスと、野菜の旨みで煮込まれたボロネーゼソースが
パットフッテのフェットチーネに絡んで美味しくいただきました。

ミック
2024/06/24 06:07

美味しそうな茄子のボロネーゼパスタですね。
茄子の入ったパスタ大好きです。
パットフッテがよいアクセントですね。


kizuna-kana
2024/06/24 06:47

ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
ナスを使ったパスタ、美味しいですよね~トマト味が多いので
ナスが旬のうちに、別味のパスタにも挑戦したいと思っています。
フェットチーネの太麺に負けないパットフッテの存在感でした。

ちゃ
2024/06/24 06:04

元気いっぱいになれそうです!


kizuna-kana
2024/06/24 06:44

ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
写真ではわかりずらいですが、
ひき肉&野菜を刻んでパスタソースにしていますので
栄養面もしっかり摂れて、元気に繋がると思います!

ウルトラの母
2024/06/24 05:53

美味しさ全開ですね。


kizuna-kana
2024/06/24 06:41

ナスのボロネーゼにコメントをありがとうございます。
ナスにボロネーゼソースだけでも十分に美味しいのですが、
パスタにパットフッテまみれで、まさに美味しさ全開でした。

クワガタ
2024/06/24 03:00

こちらを食べたら、今年の夏の暑さも乗り切れそう☀️🍉🌻🏊


kizuna-kana
2024/06/24 05:12

早々にコメントをいただいてありがとうございます。
旬のナスは美味しいですから・・・夏のパワーに変えたいですね。
細かくし過ぎて行方不明ですが、野菜を沢山入れたので栄養も👍です。

クワガタ
2024/06/25 15:17

細かいお野菜🥬私も子供たちが食べるように、せっせとカットします(#^.^#)

kizuna-kana
2024/07/11 03:27

クワガタさま
大変遅くなりました・・・。
細かくカットしたお野菜・・・少しでも栄養を!と・・・母の愛を感じます。