ピエトロおじさんのキッチン

朝晩も肌寒く感じるようになり…

ご家庭で温まりたくて、おいしさに追求した【ちゃんぽん】を食べたくて作りました😊

具材は……豚肉、えび、イカ、アサリ、かまぼこ、角天、人参、キャベツ、もやし、ねぎ、豆苗、コーン

炒め油には、ピエトロのガーリックオイルを使用しました♪

スープは……水と豆乳をベースに、

鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、白だし、すりおろし生姜、すりおろしにんにくで調合♪

麺は、ラー麦を使用した糸島産のちゃんぽん用生麺を使用しました✨️

ちゃんぽん麺は、細めでもしっかりと弾力があり、小麦の風味もふくよかで、スープにもじんわり出た一体感ある味わいがたまりません✨️

麺や具材と一緒に、赤色のCHILLIES!と合わせると、ピリッと締まりのある辛みの中で、旨みも引き立つおいしさです🥹⟡.·

また、具材をしっかり頬張りたい時に！

緑色のCHILLIES!青唐辛子が、スープの旨みが乗った具材にさわやかな酸味と辛みで、相乗効果でおいしくいただけます🥹⟡.·

それぞれのCHILLIES!を、交互にちょいかけしたり、一緒にかけて楽しめたりと✨️

ちゃんぽん×CHILLIES!の相性の真実は、ぜひみなさまでお試しいただきたいかなと思います♪