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みか
2024/09/03 20:04

秋の始まりは、芋煮&弁慶飯で♡

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山形県人の夫のソウルフード、芋煮と弁慶飯。毎年9月に入ると「 そろそろ季節だなぁ」とリクエストが入ります(⁠^⁠^⁠)

今年は弁慶飯にチリーズをかけて、ちょっと刺激的な美味しさを楽しみました♪

秋 郷土料理 チリーズ
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4 件の返信 (新着順)
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ちゃ
2024/09/05 06:34

ホッとします

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みか
2024/09/05 07:54

ありがとうございます(⁠^⁠^⁠)
私は違う地方出身なので、結婚してから食べるようになった料理ばかりですが…不思議と懐かしいような♡郷土料理ってそういう雰囲気があるんですかね♪

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ピエトロホームタウン案内人 西田
2024/09/04 08:53

とってもおいしそうです…🤤
ミックさんと同じく、私も弁慶飯初めて知りました～！
まだまだ暑い毎日ですが、食事から季節を感じられて素敵です🍁

チリーズもありがとうございます🌶️

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みか
2024/09/04 08:56

芋煮は有名ですが、弁慶飯はマイナーですかね(⁠^⁠^⁠)焼きおにぎりといえばお醤油で育ってきたので、焼けたお味噌の美味しさが新鮮でした♡
秋の旬食材もそろそろ取り入れていきたいです♪

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ミック
2024/09/04 07:42

郷土の料理おいしそうですね。
芋煮大好きです、弁慶飯初めて知りました、
味噌おにぎりなんですね、焼いているのかな、こちらは生のお味噌を塗ったおにぎりをよく食べていました。以前テレビで放送されていました、
チリーズでさらにおいしさアップですね。

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みか
2024/09/04 08:52

芋煮、美味しいですよね(⁠^⁠^⁠)同じ県内でも地方によって、お肉の種類や味付けが変わるようですが…夫好みは、豚肉で味噌味♡
弁慶飯も結婚して初めて知った料理です。そう、お味噌を塗ってこんがり焼くんですが…焼けたお味噌が香ばしくて、いくらでも食べられます♪生味噌を塗ったタイプも気になります！

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ウルトラの母
2024/09/03 20:17

郷土料理　美味しい季節の到来ですね🤗

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みか
2024/09/04 08:49

郷土料理って、季節がくるとやっぱり食べたくなりますね(⁠^⁠^⁠)この秋は何度、芋煮を食べるかなぁ…♪

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