冷やしそうめんといえば…
氷水でしっかりと洗って
キンキンに冷やしたそうめんと…
つけ汁となる麺つゆに、薬味と合わせて
食べるのがオーソドックスですが…
この献立の時にこそ、野菜もしっかり食べたくて…
ガーリックオイルで炒めた野菜炒めを
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたものを
さらに、氷を張ったボウルと配膳して
いただきました🙌✨
野菜炒めは…新たまねぎ、人参、キャベツ、もやし、椎茸、キクラゲにしました♪
ピエトロガーリックオイルを使用し、さらには中身のガーリックチップも加えました♪
野菜炒めは、麺つゆにつけていただく仕様なので…ガーリックオイル以外に味付けは一切していません☺️✨️
麺つゆにつける、最初のひと口は
麺つゆの味わい、ガーリックの味わいが
それぞれで伝わる実感ですが…
何度も食べる内に、麺つゆには野菜の旨みと
ガーリックオイルの味わいが馴染んできて
次第につけ汁に旨みが増してくる食べ応えが
この食べ方の極みなのかなと思います☺️
そうめんも野菜もおいしく食べられるので
いつもと違う、冷たいそうめんが食べたい方に…ぜひご提案したいと思います🫡✨️
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示そうめん、いいですね。
すべてを炒め合わせて、そうめんチャンプルーも行けそうですね🍳
「島そだちのレモンサイダー」が気になりました🍋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ついつい麺だけになってしまいます
丁寧な冷製ガーリック炒め野菜付きなんてそうめんレストランのようですね😊
おいしそうです
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示良い食べ方ですね
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示夏場もバテ対策に良さげですね👍✨
美味しそう🤤
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示しっかりと栄養を
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示その心がけ素晴らしいですね😆