●メニュー名：和風コールスローサラダ

●食材：キャベツ（塩もみしサッと水洗い後しっかり水気を切ります。）

　　　　酢・たまねぎ（米酢・黒酢・水・塩・砂糖・白ワイン・しょうがを煮立たせたものにたまねぎを漬けた我が家の常備菜）

　　　　ドライ大豆

　　　　ドライひじき

●ごまがすごい！と感じたポイント：全ての食材を混ぜ合わせてもごまドレのコクがしっかり！

酸味、甘さ、バランス良い和風のコールスローサラダになりました。

キャベツの水気をしっかり絞ることによって、時間がたってもベチョベチョにならず美味しくいただくことができます♪