今日から4連休で福岡の実家に帰省しました🙌✨
先日のうどん投稿から、密かにやみつきになっている某製麺工場の製品をお土産に持って帰ってきたので…
今回、両親と共にざるそばをいただきました🥢✨️
半生麺ならではの…そばの香りと、もちっとした食感と歯ざわりの極まりが感動でした♪
乾麺茹でからの歯ごたえ寄りの食感とは正反対なので、今後は半生麺タイプも時々食べたい気持ちになるかもです🥹⟡.·
そして、薬味として…わさびの代わりに、CHILLIES!青唐辛子✨️
つゆの味わいの中に『香り』が立つ役割として、わさびのツンとくる香りや辛みも良いけど……私は青チリの爽やかな香りと辛みで食べ続けたい気持ちが大きかったです♪
今後、ざるそばを食べる時にも青チリの出番が増えそうです💚✨️
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投稿を表示蕎麦は乾麺が大好きな私です
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投稿を表示なるほど！
わさび変わりですか！
やってみます😋
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投稿を表示ざるそばおいしそうですね
夏ですね～
有名な製麺屋さんなんですね
チリーズがまた締めてくれそうですね