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ぽんちゃん
2025/07/22 15:30

苺とバナナのムース🍓🍌

冷凍しておいた🍓と🍌をフードプロセッサーにかけてレモン汁で色止め🍋

軽く温めたヨーグルト、はちみつ、ゼラチンを加えた後

ふわふわメレンゲをあわせてエンゼル型へ~

冷蔵庫で冷やしたら

ふんわり、ぷるるん 🎶 甘くてさわやかな 真夏のおやつのできあがり🤗

 

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7月31日付、おおざっぱ~な量と作り方を追記しました。

夏休みのおやつ作りにお役立ていただければうれしいです😊

 

1☆冷凍苺

冷凍バナナ1本(完熟を冷凍すると甘さが増すのでオススメ) 両方合わせて 180㌘~200㌘くらいをフードプロセッサーかミキサーで攪拌しレモン汁(大さじ1)で色止め。

 

2☆鍋にプレーンヨーグルト 200㌘・はちみつ大さじ3(果物の甘さで調節してください)を入れ湯気がたつくらい温める。(50℃くらいかな。)

ゼラチン15㌘(冷水でふやかしたものを使用しています。メーカーによって使用方法が異なります。)を加えしっかり溶かす。

 

3☆大きめのボウルで卵白2個分をハンドミキサーでしっかりあわだて、粗熱のとれた2に何回かに分けて加え、泡を消さないように手早くサックリ~まぜる。(混ざり方が不完全だと2層になってしまいます💦)

 

4☆容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

お飾りの苺は分量外です。

マンゴーや桃でもおいしくできますよ~😊 おためしください♪

 

 

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8 件の返信 (新着順)
トクちゃん
2025/07/24 15:38

美味しそうですね、食べたいです。


ぽんちゃん
2025/07/26 11:09

トクちゃんさん~ ありがとうございます😊 苺もバナナも完熟したものを冷凍にして使うと甘さが増して、お砂糖なしで(はちみつ使っています。)爽やかなスイーツができあがります♪
暑い夏にぴったりです。

えいと バッジ画像
2025/07/23 23:38

綺麗ですね
丁寧なムースですね
ひんやり冷やしていいなぁ
食べに行きまーす😊


ぽんちゃん
2025/07/26 11:06

えいとさん~ ありがとうございます😊 「丁寧」って褒めていただけてうれしいです!
トップのお飾り苺ちゃんたちをテキトーに入れたところに私のガサツさが・・・💦
ぜひぜひ、おめしあがりくださいね~♪

えいと バッジ画像
2025/07/26 23:27

いやーぽんちゃんさんのお仕事の丁寧さは尊敬に値しますよ〜
わたしはもっとなーんちゃってですから🤣
わーいありがとうございまーす🤩
いただきます✨

ウルトラの母
2025/07/23 20:01

おいしそうですね


ぽんちゃん
2025/07/26 11:04

ウルトラの母さん~ ありがとうございます😊 苺とバナナの冷たい夏のおやつ、おいしく出来ました♪

そやてる
2025/07/23 11:03

とても美味しそうです。


ぽんちゃん
2025/07/23 19:08

そやてるさん~ ありがとうございます☺️
暑い暑い毎日です~💦
適度な糖分、塩分、ビタミンでしっかり、おいしくエネルギーチャージ しています😁

ミック バッジ画像
2025/07/23 07:14

わあ~おいしそうですね
苺の色もきれいに仕上がりふんわりぷるるんたまりませんね~夏にぴったりのおやつですね


ぽんちゃん
2025/07/23 19:05

ミックさん~ ありがとうございます☺️
連日の暑さ、涼しい部屋でつめたーく冷えたおやつ、夏の楽しみですよね✨🍓と🍌が良い感じのピンク色にできあがりました🤗

ちゃ
2025/07/23 05:49

ふんわり美味しそうです!


ぽんちゃん
2025/07/23 19:02

ちゃさん~ ありがとうございます☺️
メレンゲをさっくり混ぜてふんわりおいしいおやつに出来ました🎶

さくら
2025/07/22 21:04

美味しそうですね。一口食べてみたいです


ぽんちゃん
2025/07/23 19:00

さくらさん~ ありがとうございます☺️
夏のおやつ、ぜひお味見していただきたいです🤗

tan
2025/07/22 20:05

オ―ダ―!
一個持ってきて😆いとも簡単にいろいろお作りですわね!😁
美味しそうです。


ぽんちゃん
2025/07/23 18:58

tanさん~ オーダーかしこまりました👍️ つめたーいお茶(ふわふわお抹茶でも良きよ)のご用意よろしくです~😉 お話したいこと、てんこ盛りですわ~😁

tan
2025/07/23 19:27

ですよね。ちょっと怖いくらい共通な話がありすぎ😆