ピエトロおじさんのキッチン

私が住んでいる所ではほぼ、見ることがない生のアプリコットが手に入ったので
冷製スパゲッティにしました。
思い出して栽培しているブラックベリーも入れて良いアクセントになり、パットフッテもカリカリと
美味しかったです。

他にパールモッツァレラチーズ、トマト、生ハムでレストランでも食べられないような贅沢な一皿になりました。