久々にちゃんぽんが食べたくなって
鶏がらスープの素やオイスターソース
醤油、すりおろし生姜などを…
牛乳と水で混ぜ合わせたスープで作りました✨️
炒め油には、ピエトロのガーリックオイルを使用して
具材も炒めて…合わせたスープ＆麺で煮込んで
器に盛り付けていただきました✨️
私は最初から投入しましたが…
ちゃんぽんには、CHILLIES! 赤も青も
どちらも本当によく合います✨️
私は、スープ目掛けてCHILLIES! 赤を入れて
麺や具材に軽くピリッとした感じを行き渡らせて…
具材に対して主に CHILLIES! 青をかけました✨️
さまざまな味わいや食感が楽しめる具材に
爽やかなほんのり辛みを感じる味わいが最高です😆✨️
CHILLIES! のいずれかをかける事はありますが…
ちゃんぽんは、CHILLIES! 赤も青も
両方ともよく合う気がして
また作っていただきたいなと感じました🙌✨
【備忘録用】あきたん作の長崎ちゃんぽん1人前 （具材：豚バラ肉40g[1枚半]、イカ40g、海老50g[3個]、あさり50g、キャベツ80g、人参20g、たまねぎ30g、もやし100g、かまぼこ40g[1/2本]、麺150g[1袋]） ／ （スープ：鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、すりおろし生姜、牛乳＆水[100ml＋250ml]、塩コショウ、ピエトロガーリックオイル[炒め油]） ／ （調味料：CHILLIES! 赤＆青…適量【必須】）
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投稿を表示具材たっぷりお店のようなちゃんぽんですね
チリーズも合うのですね〜
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投稿を表示わかります。私も同じ使い方です
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投稿を表示ちゃんぽんスープを独自に調合されたとは、すごいです🍜
自宅では、ちゃんぽんに赤のCHILLIES! をたっぷりかけて食べています。
ちゃんぽんと柚子胡椒が合うので、青のCHILLIES! もきっと合うのでしょうね🌶️
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投稿を表示具材たっぷりちゃんぽん😆❤️チリーズで味変になるんですね✨️
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投稿を表示わぁ✨✨
わかります。ちゃんぽんスープには青は絶対合いますし、アクセントに赤も素敵😋😋
また、魚介類と野菜たちの美味しさがUPしますね💕💕💕
レシピまでありがとうございます👍