最近の日曜日のお昼ごはんは、フェイジョアーダかフランゴ（鶏の丸焼き）を買ってくるのが我が家の定番です。

今週は、フランゴ🐓

このままでは食べにくいので、それぞれの部位に切り分けます。骨が付いているもも肉は子どもたちが好きです。ムネ肉は包丁で薄めにスライスします。

この部位がここについているんだなぁーと解剖実験してる気分になりながら切り分けてます笑　

首や肋骨、大きい骨はお鍋に入れて煮込み、スープにします。

焼きたてのフランゴは皮がパリッとジューシーで、とっても美味しいです☺️🧡🧡