レストラン

気がつけば…昨年6月頃から始まった【レストラン】枠の投稿も、前回の投稿で100回目を超えた、あきたんです😅笑✨️

（確か、この投稿が101回目で間違いないはず☝️笑）

約1年間で100回のピエトロレストラン✨️この中に…高橋社長、やまちゃんとの遭遇があったと思うと、我ながらとても幸せ者ですね🙌✨

次の100回の中にも、ピエトロ社員のみなさまとレストランで遭遇できる機会を楽しみにしたいと思います♪

昨夜も、ピエトロレストランへ✨️

レストランはお馴染みの、小倉砂津店へ😲

『辛＆冷』フェアの『辛』🌶✨️

【思わず沼る！旨辛ペペロンチーノ】をいただきました🙌✨

着皿の際、漂うガーリックの香りが食欲をそそりました🥹⟡.·

たっぷりのにんにくコンフィ、大きなソーセージ、にんにくの芽、ミニトマト、大葉に、唐辛子＆黒七味という……華やかさと豪華さで溢れかえったひと皿です♪

まとまった食材たちをひと口頬張ると…

ガツンと感じるガーリックの味わいが口の中で包まれていく中に、にんにくコンフィのホクホクした食感や、大きなソーセージのジューシーな肉感に、シャキッと食感のにんにくの芽など、食感が楽しめるのも然ることながら…

唐辛子のピリッと感じる辛みと、黒七味による刺激が香ばしく華やかな辛みの掛け合わせが……とても癖になるおいしさです🥰

加熱されたミニトマトの、みずみずしくて酸味＆甘みのある味わいも相まって……私の想像よりも意外と辛すぎず、バランスの良い、程よく旨辛なおいしさでした🥰🌶

ですので、CHILLIES!の味変もとても有効的だと私は感じました🌶✨️

パスタの1本1本に感じる…ガーリックや唐辛子や黒七味の辛みや刺激もまとった味わいに、赤チリの旨みと辛みの掛け合わせは、より一層深い味わいに変化してくれます✨️

（ピエトロの辛党派のみなさまも、きっと赤チリかけてそうな気がします😊）

という事で『辛＆冷』どちらもいただいた私が、はじめは『冷（トマトと揚げナスの冷たいスパゲティ フロマージュブラン添え）』が気になっていましたが…

最終的に『辛（思わず沼る！旨辛ペペロンチーノ）』の方が大好きだと感じました✨️