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ぽんちゃん
2025/03/16 14:54

おうちパスタでシフォンサレ

メニュー名:コーンのシフォンサレ

 

おうちパスタの種類:おうちパスタ ペペロンチーノ


使用食材:卵 米粉(薄力粉でも可) 粒コーン(から焼きして水分を飛ばす) パルメザンチーズ 三温糖 塩 水


ちょこっとアレンジポイント:生ハムやオリーブにあうおつまみを作りたくて思いつきました。

軽い食感でお腹もたれせず(米粉はさっくり焼き上がります)粒コーンの甘みとペペロンチーノの程良い辛みでワインもすすみます😊

ポイントは卵白をしっかり、しっかり泡立ててることと粒コーンはから焼きしてから混ぜ込むことです。

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6 件の返信 (新着順)
えいと
2025/03/18 22:33

おしゃれすぎますね
またシフォンが綺麗に膨らんでいい感じですね
なかなかこんなにきれいに膨らむの難しそうです
コーンとペペロンチーノでケークサレのシフォンバージョン!
すごいの一言です


ぽんちゃん
2025/03/19 17:26

えいとさん、ありがとうございます☺️
シフォンサレだけに、おしゃれ(オサレ)にできたのかな?(スベっちゃったらごめんなさい😁)
ケーキやパンがオーブンの中でモコモコ膨らんでいく様子ってワクワクしますよ🎵

えいと
2025/03/19 19:50

いえいえ滑ってませんよ🤩
オサレケークサレ😍
素敵な活用法ですね

バニラルル バッジ画像
2025/03/17 22:11

これは驚きΣ(・ω・ノ)ノ!
シフォンに使うとは!どんな味わいなんだろう?
作れないけど^^;食べてみたいなぁ~♪♪


ぽんちゃん
2025/03/18 11:43

バニラルルさん、ありがとうございます😊 一時、ケークサレとか流行りましたよね~
私はケークサレは食感が重くて、口の中でいつまでも残る感じがして美味しいって思えなかったのです。
シフォンは軽やかでペペロンチーノのガーリックのほんのり辛みとコーンと少量のお砂糖の甘さでパクパク食べられる~(by夫)だそうです😊
機会がありましたら、ぜひめしあがっていただきたいです♪

プリン
2025/03/17 09:01

素晴らしいアイデアですね♪


ぽんちゃん
2025/03/18 11:36

プリンさん、ありがとうございます😊シフォンケーキに使う水分をおうちパスタに代わってもらいました。
水分調整しつつ、いろいろ楽しめます♪

プリン
2025/03/19 10:01

アドバイスありがとうございます。
がんばって作ってみます(^^♪

ぽんちゃん
2025/03/19 17:33

プリンさん、シフォンケーキ焼きあがりましたら(型から外れやすくするために)画像のように逆さにして冷ましてください。
型出しで「あちゃー💦」ってなってしまうことが多いので、ご参考までに☺️
おいしく焼きあがりますように✨

プリン
2025/03/21 08:41

ありがとうございます。
頑張ってみますね。

クワガタ バッジ画像
2025/03/16 22:09

ぽんちゃんさ〜ん!めっちゃ食べた~いよぉ~(´□`*)


ぽんちゃん
2025/03/18 11:32

クワガタさ~ん、ありがとうございます😊
シフォンケーキよく焼くので機会があればぜひ、召し上がっていただきたいくらい美味しくできました♪
私は(画像の)二きれ食べただけで、(お酒飲めない)夫に全部食べられてしましました(..;)

クワガタ バッジ画像
2025/03/19 09:58

美味すぎるだけに😭

ぽんちゃん
2025/03/19 17:37

またすぐ焼くから大丈夫で~す😁
こっそり焼いて夫が寝てからいただきます😁🍷

むさしまる バッジ画像
2025/03/16 19:02

これは素晴らしい使い方だと思います


ぽんちゃん
2025/03/18 11:28

むさしまるさん、ありがとうございます😊
シフォンケーキ、大好きでササッと作れるのでいろいろな食材でつくってます。
おうちパスタシリーズ、きっとバジルやたらこもお惣菜系のシフォンにあうとおもいました♪

ウルトラの母 バッジ画像
2025/03/16 16:25

美味しそうですね。私も作ってみたくなりました


ぽんちゃん
2025/03/18 11:24

ウルトラの母さん、ありがとうございます😊
卵白のしっかり、しっかり泡立てと少量のお砂糖効果でふんわりふくらみます♪
ペペロンチーノの味と香りでおいしくいただけました。