ピエトロおじさんのキッチン

ウルトラの母さま✨️
今回は濾して使ったんですが
すこしだけ塩味が強い感もあったので
今度は、少し薄めの食塩水を作って
その中で洗って試してみようかと♪
同じように濾した食塩水を使って😊

ちなみに、牡蠣は生食用を使いました♪
加熱用に比べて縮みにくいとのこと✨️

クワガタ様✨️
実はこのパスタのレシピは
私の推し、日髙シェフの𝑌𝑜𝑢𝑇𝑢𝑏𝑒で
参考にしながら作りました♪

牡蠣の汚れを落とす為にいつも洗い流してましたが…濾して、汚れを除いてしっかり加熱すれば旨味の足しになるとヒントに✨️
シェフのポイントは、ご家庭で作るにあたり格段に美味しく作れるヒントでしたね🤗

見て出来ちゃう、あきたんさん😆本当にすごい。

日髙シェフ～!!あきたんさんのコメント見て下さいませ～⸜🙌⸝