レストラン

まさかの！本日2回目🤗✨️

ランチに続いて、ディナーも(*ˊᵕˋ*)

 

明太子入りとなるとやはり気になりまして

【博多明太子カルボナーラ】をチョイス✨

 

私、実はカルボナーラ自体に

これまで苦手意識があり…

博多明太子カルボナーラもこれまでは

自らオーダーした事がありませんでした💦

 

ただ、なぁなさんのエピソードと

カルボナーラに明太子、を決め手に…

今回、初めてオーダーしてみました( °o°)

 

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早速、いただいてみると…

パルミジャーノ・レッジャーノも含みで

味のベースはしっかりとカルボナーラ♪

 

だけど、この明太子が醸し出す味わいは

チーズやクリームの味わいは主張しつつも

明太子が旨味を足してくれるのと…

上に乗るフライドオニオンやねぎの深みで

素材の味わいが活かされた絶妙なひと皿です✨️

 

 

そして、何よりも気に入ったのは…

博多明太子カルボナーラに、チリーズ赤❤️

この組み合わせ本当に最強のコラボです✨️

 

辛味＆昆布からの旨味を足すことで、

ソースがまるで辛子明太子を彷彿とさせる

絶妙な味わいになるんですよね✨️

 

チーズやクリームの味は感じつつも…

明太子の旨味に、辛味が足されたら

博多で育ってきた私にとっては…

ダイレクトに辛子明太子を感じる

たまらない味わいでした(*ˊᵕˋ*)

 

 

他にも…

海老とマッシュルームのアヒージョに

モクテルはスイートパッションで

いただきました(*ˊᵕˋ*)

 

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なぁなさんのエピソードを

読んだのをきっかけに…

今回、2度目のレストランで夕食として

ピエトロレストランでは初めての

博多明太子カルボナーラいただきましたが…

今まで私が全然食べてなかっただけで

ピエトロにはこんなにも美味しいパスタが

あったんだな〜という発見でとても感激でした(*ˊᵕˋ*)

 

 

皆様の推しパスタから

発見できる感動体験も良いですね🤗

皆様はどんなパスタがおすすめなのか

カスタマイズでおすすめの組み合わせなど

ぜひ教えてもらえたら試してみたいです✨️