ピエトロおじさんのキッチン

ありがとうございます
夏にはざるラーメンがおいしいですね～
大根おろしとパットフッテがいい感じでおいしかったです
ぶどう漬けの大根も箸休めになりました

ありがとうございます

はあ～い！
卵大好きなので卵は絶対はずせないです笑
大根おろしとパットフッテがいいアクセントでしたよ～

ありがとうございます

ほんとうはのりだけですがバランスが悪いので色々乗せちゃいました笑
大根は紅芯大根ではなくて家庭菜園で収穫したぶどうベリーAで漬けたんです
紅芯大根のようなきれいに仕上がりました
甘くて葡萄の香りと味もするんですよ～

わぁ～♪漬けてあるのですね！とっても可愛いピンク色！
お味も甘くて葡萄の香り～まるでフルーツですね♪どんな風に漬けるのか興味津々です😊

ありがとうございます
とっても簡単ですよ～
塩を振った大根を少し置いてから袋に入れて葡萄もそのまま入れて
塩と酢と砂糖を入れて袋の中で揉んで冷蔵庫に入れて色がしみこんだら完成です
皮の黒い葡萄ならキレイに色に仕上がると思います

ミックさん～♪　葡萄皮付きのままってビックリです！　こんなにきれいなピンク色になるんですね。「ぶどうベリーA」という品種も初めて知りました。教えていただきありがとうございます😊
お料理も家庭菜園も奥深い楽しみがありますね♪

ありがとうございます

麺類は野菜やお肉など不足しがちなのでたっぷりトッピングしました笑
久しぶりにおいしかった～