ピエトロおじさんのキッチン

↑オレンジボトルのおじさんと、どこが違うか家族で探してみました

・・・

フレンチドレッシング

と聞いて、

みなさまはどんな風味を想像されますか？

私の知っているフレンチドレッシングは、

お酢の効いたシンプルな塩味のオイルドレッシング。

これをピエトロさんが作ると、どうなるのか興味津々でした。

やってきたドレッシングを見て、家族と開口一番に、

かわいい

色がとてもオシャレで、上品です。

そして、容器の外からでもよく見えるくらい、玉ねぎがたっぷりと入ってます。

今回は、

・サラダ

・刺身用の鯛

を用意。早速いただきました。

とても優しい風味にびっくりしました。

酸味がまろやかで、塩味と甘味のバランスがちょうど良かったです。

シンプルな野菜サラダや白身魚のようなあっさりとした食材によく合うと感じます。

そして、マリネ液としても使えるのがいいですね。

鯛のお刺身に浸して、冷蔵庫でなじませると、

すごく美味しい✨

ただ浸すだけなのに、お店で食べるような美味しいマリネができたので、また作ろうと思います。

ほかにも、キャベツの千切りとかをなじませてコールスローにしても美味しそうです。

調味料としても色々使えそうですね。

今回はありがとうございました⭐︎