ぽんちゃん
2025/03/11 12:01
こんにゃくときのこで和風イタリアン
メニュー名：こんにゃくときのこの和風イタリアン
おうちパスタの種類：おうちパスタ ペペロンチーノ
使用食材：ねじりこんにゃく・しいたけ・エリンギ・ドライ大豆・昆布茶
ちょこっとアレンジポイント：アク抜きしたこんにゃく（板こんにゃくを使う場合は手綱にすると味のしみこみがよくなります。）、しいたけ・エリンギを薄め・少なめの昆布茶で煮つめて水分を蒸発させます。
ドライ大豆・おうちパスタペペロンチーノを加えサッと炒めて和風ペペロンチーノ♪
流行（？）の腸活にぜひ😊
～観劇後によく行くビアレストランがあります。
数年前にメニューがリニューアルされて大好きだった「たまこんにゃくのアヒージョ」がなくなってしまいました。
その味がなつかしくて（アヒージョとペペロンチーノ～国は違えど使用食材はほぼ一緒だし～）
今回こんにゃくを使ってみたのですが、まるで別物が完成しました♪
美味しいです♡お弁当のおかずにもぜひ😊
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投稿を表示ヘルシーで腸活にもいいですね！
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投稿を表示和風ペペロンチーノの響きに誘われてパクパク食べられちゃいそうですね
大豆ときのこで食感もよくて弾力のあるこんにゃくといい相性ですね
カロリーが抑えられたペペロンチーノ魅力的です
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投稿を表示素敵なエピソードもありがとうございます！
～まるで別物が完成しました♪美味しいです♡のくだりで
ぽんちゃんさんの素敵なキャラクターがでていて、くすっと笑ってしまいました😄
思い出の味探しはまだまだつづく・・・と頭の中で勝手にアフレコいれちゃいました（笑）
こんにゃく✕おうちパスタ ペペロンチーノの発想はなかったので
真似させていただきます✨️
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投稿を表示和の食材がイタリアンに変身ですね。おいしそう
腸活にもなりよいですね。食べてみたいです～
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投稿を表示ヘルシーで美味しそうですね