ピエトロおじさんのキッチン

あきたん バッジ画像
2025/05/22 02:52

ガーリックオイル&アネージで、納豆とカリカリベーコン♪

ガーリックオイルを使用して作った納豆とカリカリベーコンのパスタ♪

 

ベーコンをガーリックオイルで

カリカリになるまで炒めた後に取り出し…

ベーコンの旨味が残ったフライパンに

中身のガーリックチップも加えて

茹で汁(パスタ1人前に対してお玉1杯)と

醤油、バター、ゆで時間2分前に茹で上げた

アネージ1.7mmのパスタを投入して

1分ほど炒めていきます!

この段階で、味付けが気持ち少し薄いくらいが

私が考えるベストな味付けで…

最後に塩コショウで整えてお皿に盛り付けて

カリカリベーコン、刻み海苔で完成(^^)

 

レストランの味わいにより近づく印象で

とても美味しくいただきましたよ〜♪

 

ざっくりではありますが

写真をスライドすると

作り方がわかるかもです…(^^)

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2 件の返信 (新着順)
えいと バッジ画像
2025/06/25 19:06

ため息が出ますね😌
すっごくおいしそうです
あきたんさんたくさんピエトロさんで食べていらっしゃるのでお上手ですね
いただきまーす😆


あきたん バッジ画像
2025/06/26 09:09

えいと様✨️
ご家庭で簡単に作れるレシピでは
おうちパスタのごま醤油ガーリックや
ペペロンチーノを使ったレシピなど
紹介されていますよね(^^)

ただ、お店で食べてみると
バターの香りもするんですよね💡
にんにくのような味わいは
ガーリックオイルで試してみたけど
味的にはピンと来る感覚でした(^^)

tan
2025/05/26 21:05

納豆、これは、ひきわりですか?
私も納豆好きなので、興味ある。
しかし、この美味しそうな仕上がりになる自信は、無い😭
ここの皆さん、料理上手過ぎなんだよぉぉぉ🤣


あきたん バッジ画像
2025/05/27 03:03

tan様✨️
納豆はひきわり使用しています!
最近ではひきわりにも大きさがあるけど
私は大きめの方が好きかな♪
納豆好きならぜひお気に召してほしいかも(^^)