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ぽんちゃん
2025/03/02 23:16

ごまドレとろろそば ~ごまドレ投稿4回目~

●メニュー名:ごまドレ とろろそば

●食材:蕎麦

                  だし汁

                  長芋

                  トマト

                  小ネギ               

   

●ごまがすごい!と感じたポイント:初夏のような陽気でしたので、お昼ごはんに作ってみました。

長芋とろろは、さっぱりとした口あたりなのでコク深いごまドレにぴったりです。

だし汁は昆布。すっきりとしたお出汁が、ごまドレと見事に調和~🎵

 

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5 件の返信 (新着順)
クワガタ バッジ画像
2025/03/04 11:48

真っ白なとろ〜りのもとは?長芋なんですね♡(๑♡ᴗ♡๑)美味しそぉ〜。香り高いゴマどれピッタリですね


ぽんちゃん
2025/03/04 11:58

クワガタさん、ありがとうございます😊
はい、とろろは長芋です。
水分が多めでサラッとしたとろろになります。
「ごまドレ」とよく絡んで美味しかったです♪

ちゃ
2025/03/04 07:07

わぁ〜すっごく美味しそうです!


ぽんちゃん
2025/03/04 11:44

ちゃさん、ありがとうございます😊
「お蕎麦」と「とろろ」と「ごまドレ」最高の組み合わせ♪だとおもいます。
カンタンですのでぜひ、作ってみて下さい♪

ウルトラの母
2025/03/03 19:48

胡麻ドレで旨味と香りでとろろも栄養満点ですね


ぽんちゃん
2025/03/04 11:41

「とろろ」と「ごまドレ」と~っても合います!美味しいです~
お蕎麦といえば、ウルトラの母さんのお師匠さまのお蕎麦がとってもうらやましいです😊

ウルトラの母
2025/03/04 13:07

毎月1回の集まりが癒される場所です🤗

ぽんちゃん
2025/03/05 10:48

ウルトラの母さん、「食」を通じて集える場所って幸せですよね~
今月も楽しんでいらしてくださいね😊

ウルトラの母
2025/03/06 21:27

ありがとうございます。

ミック バッジ画像
2025/03/03 09:07

美味しそうなとろろそばですね。
ゴマドレがアクセントになって出汁と合いおいしそう~


ぽんちゃん
2025/03/03 11:07

ミックさん、ありがとうございます😊
昨日はあまりにも暑かったので・・・ササッとできる冷たいお蕎麦~
ごまドレがあっさりお出汁とおそばの風味、とろ~りとろろに絡まって美味しかったです♪
今日は冬に逆戻りの寒さですね。ほっこり温かくおすごしください。

ミック バッジ画像
2025/03/04 08:56

寒いですね~
ぽっちゃんさんも温かくしてお過ごしくださいね。

ぽんちゃん
2025/03/04 11:39

は~いっ😊昨日から引き続き今日も寒っ!
家の中でもイオンドクターの足首温め(バレエのお稽古の時に使用している足首ウオーマー)して断捨離頑張ってます♪

ゆず
2025/03/02 23:31

とっても美味しそうですね!
とろろにゴマドレに蕎麦!
美味しい味が想像出来るので作ってみたいです!


ぽんちゃん
2025/03/03 11:03

ゆずさん、ありがとうございます😊
長野の銘品くるみだれ蕎麦を想像して作ってみました。
お野菜もオクラや揚げ茄子が入れば(冷蔵庫になかった~!)いっそう美味しくなるかと思いますのでぜひ作ってみてください♪