ピエトロおじさんのキッチン

ありがとうございます✨
調べてみました✨
野菜をもろみに漬けた大分の特産なんですね🥰
もろみ漬けすきです😋

そうなんですか✨
漬け物大好きなので、まだまだいろんな品物を探してみたいです😋

ありがとうございます✨
行った先々でその土地のものや風土料理に興味深々でいろいろ見ちゃうんですよね😁
このコミュニティでも皆さんの投稿見ながらこんな料理あるんだぁ✨って楽しく拝見してます🤭

三重県の伊賀市のお漬物です。伊賀忍者の郷で昔からつくられている保存食🤭
昔は苦手な味だったのですが、最近美味しさに気づき出汁茶漬けとかに最高ですよ✨✨
分かりやすい写真があったので添付しておきます😚
実際はこんな感じです😉

ポクテさん、詳しく教えていただきありがとうございます😊　伊賀忍者の懐の竹包みに収まっていそうですね。（イメージ！）
これは、ご飯にもお酒のアテにもなりますね～。京都の一乗寺に雲母（きらら）漬けというものがあって、お味がなんとなく似ていそう・・・とおもいました。こちらも熱い夏に冷たいお出汁でお茶漬けにすると美味しいんです😋

およ😳
京都の雲母漬ってはじめてしりました👍
一乗寺ですね！探してみよ😚