掲示板

みなさま、こんにちは！

ピエトロホームタウン副町長の“やまちゃん”こと横山です。

 

本日は8月3日に開催した「ピーマンで “ソーセージと青じそ、にんにく、唐辛子” を作ろう！」オンラインイベントの様子をレポートします！

 

イベントには25名の方にご参加いただきました！

 

当日のイベントの様子を紹介します！

ぜひご覧ください☺️

 

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14：00にイベントスタート！

プログラムの最初はクイズコーナー！

私、やまちゃんがピーマンとピエトロに関するクイズを3問、出題しました！

 

特別にピーマンに関するクイズをみなさまにも出題😆

Q.ピーマンの仲間はどれでしょう？

1.きゅうり

2.なす

3.唐辛子

 

さて、どの仲間だと思いますか？☺️

答えはコメント欄で教えてください！

答えは本日の午後（17時）にコメント欄で送ります☺️

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クイズコーナーの後は、ピエトロ総料理長 栄田シェフの実演コーナー！

ピエトロレストランの人気メニュー「ソーセージと青じそ、にんにく、唐辛子」の作り方の実演です。

 

「ソーセージと青じそ、にんにく、唐辛子」とは、

ピエトロスタッフが愛情をこめて「ソーニン」と呼んでいる、大胆にカットしたピーマンが特徴のペペロンチーノです！

ソーニンは創業当時から人気のメニュー！現在は、グランドメニューではないのですが、

ランチメニューでたびたび登場する名物パスタとして、長年ファンの人気が根強いメニューです！

 

栄田シェフにはみなさんからの質問に答えながら、ご家庭でも用意できる食材、調味料で作ることができる特別レシピで作ってもらいました！

ここでも特別に、栄田シェフの料理のポイントをご紹介！

今回のレシピはピーマンの種もわたもまるごと使いました！

ピーマンはヘタから５ｍｍくらいのところでカットし芯の部分のみを取るとお花のような形に✨️

野菜の切り方の工夫ひとつで、料理の盛り付けがより華やかになりますね！みなさまもぜひ試してみてくださいね！

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続いて、榮田シェフにQ＆Aのコーナー！

ファンから集まったさまざまな料理についての質問に栄田シェフにが答えるQ＆Aのコーナーを開催しました！

たくさん質問をいただいたため、イベント中に回答できなかったものもありました😅

榮田シェフから回答をあずかっているので、紹介します！

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Q：「ソーニン」もとっても美味しそうですが、ピーマンと今が旬のトマトやナスを使った夏野菜たっぷりのパスタも食べたいな！と思っています。おすすめのレシピはありますか？（ひつじさん）

 

A：カポナータというイタリアの郷土料理で野菜の煮込みがあります。

ピーマン、なす、トマト、その他にたまねぎ、パプリカ、ズッキーニなどを入れます。野菜をオリーブオイルで炒めて、白ワインビネガーと野菜の水分で煮る料理です。パスタのソースやサンドイッチ、前菜、魚や肉の付け合せに使います。温めても冷たくてもおいしい万能メニューです。

 

 

Q：本日のメニュー、ソーニンをアウトドアで鉄板を使って作るときのコツもお聴きしたいです。（ぽんちゃんさん）

 

A: ワンパンパスタはどうでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　レシピのペペロンチーノソースからにんにくを取り出して、塩５ｇ、水８００ｃｃを入れ沸騰したらスパゲティ（乾麺）を入れて煮込みます。スパゲティが少し硬いかなというゆで具合で醤油、顆粒だしを入れ、ソースがとろっとするまでよくまぜます（この時塩、で味を調整してください）　

鉄板や網で焼いたソーセージ、ピーマンにお肉などトッピングしたらスペシャルソーニンの出来上がりです！

※パスタをゆでている時に水分が足りない場合は、水を足してください！

 

他にもたくさん質問をいただいているので、後日掲示板で紹介します！お楽しみに！

みなさまたくさんのご質問ありがとうございました！

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14時50分

最後は記念撮影をしてイベント終了！

あっという間の1時間でした😆

以上！「ピーマンでソーセージと青じそ、にんにく、唐辛子を作ろう オンライン料理教室」のイベントレポートでした！

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます！

 

参加者のみなさまが「ソーセージと青じそ、にんにく、唐辛子」を実際に作った投稿は写真館＞イベントからご覧いただけます。

そちらもぜひご覧ください！　

みなさまからのコメントとリアクションお待ちしています☺️