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kizuna-kana
2024/04/04 06:49

おうちパスタで栄養たっぷりなカラフルキッシュ

「おうちパスタ ごま醬油ガーリック」を味付けに使用した

タルト台の無いタイプの作りやすいキッシュを作りました。

 

使用食材は、卵、新玉ねぎ、人参、ほうれん草、赤パプリカ、

枝豆、ウインナー、ミニトマト。食材によって加熱しておき、

卵液の味付けには、ごま醬油ガーリック、マヨネーズ、豆乳、

塩、胡椒を使いました。混ぜ合わせてパウンド型に流し込み、

じっくり長時間、中心に火が通るまで焼きました。

 

野菜の旨みと甘みがギュッと凝縮して、卵に閉じ込められた

お味になりました。コンソメで味を付けることもありますが、

ごま醬油ガーリック使いで、味の幅が広がったようなお味に

なり、カットして連日いただきました・・・美味しかったです。

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6 件の返信 (新着順)
ちゃ
2024/04/05 06:18

野菜の美味しさと栄養がぎゅっと詰まって美味しそうです!


kizuna-kana
2024/04/05 06:34

ちゃさま
キッシュにコメントをありがとうございます。

野菜を入れられるだけ混ぜ込み、じっくり長時間焼きましたので、
素材の旨みと甘みが詰まっていたと思います。
ごま醤油ガーリック使いで、オイルからのコクも感じられました。

カラフルでとっても美味しそうなキッシュですね~😋
一切れ頂きたいでーす😅


kizuna-kana
2024/04/05 06:06

スモークサーモンさま
キッシュにコメントをありがとうございます。

ほうれん草を入れ過ぎて💦ジャガイモが入れられず・・・
ジャガイモ入りが美味しいので、ちょっと残念でした。
一度では食べ入られないので、なん切れでもどうぞ~

キッシュ…
私は、なかなかうまくいかないメニューです
簡単そうなので、真似して作ります


kizuna-kana
2024/04/05 06:03

よっちゃんよーすけさま
キッシュにコメントをありがとうございます。

予め食材を加熱しておきますと、あとは卵液が固まるまで
焼けばいいので、作りやすいと思います。

水気の多い食材であれば、炒めて水分を飛ばしておいた方が
味がボケずに仕上がると思います。
こちらは170度で35分、ホイルを乗せて20分程焼きました。

クワガタ
2024/04/04 10:33

綺麗🤩我が家の野菜嫌いの子どもも《ごま醬油ガーリック》は大好きだから、私がコレを作れたらなぁ〜💦


kizuna-kana
2024/04/05 05:59

クワガタさま
キッシュにコメントをありがとうございます。

《ごま醬油ガーリック》がお好きなら、野菜が苦手なお子様も、
食べやすいのではないかしら…。

入れたい野菜を予め加熱しておけば、卵液と混ぜたあとに、
紙を敷いた型に入れて、ずっとオーブン任せですよ。
170度で途中でホイルを被せて、55分くらい焼いていました。
その間に家事・炊事を片付けて・・・

クワガタ
2024/04/05 06:08

170℃で途中でアルミホイル!はい。了解です。
無駄な時間もなし。素晴らしい〜👍

チアスマイル
2024/04/04 08:20

美味しそうですね♪


kizuna-kana
2024/04/05 05:48

チアスマイルさま
キッシュにコメントをありがとうございます。

野菜をたくさん入れましたので、食材の旨みが出て
パスタソースのコクも加わり美味しかったです。

ミック
2024/04/04 07:08

美味しそうなキッシュですね。
目でも楽しめるキッシュ、とても参考になります、味付けにドレッシングヲ使用するアイディアも素晴らしいです。いつ見ても素敵。


kizuna-kana
2024/04/05 05:46

ミックさま
キッシュにコメントをありがとうございます。

いつもはコンソメや粉チーズを入れて味を付けるのですが、
切らしていた事もあって、パスタソース使いを思いつきました。
オイルがしっかり入っているので、いつもには無いコクが感じられました。
2日目の方が味が馴染んで美味しかったです。