休日に道の駅でお買い物していると
ごぼう、れんこん、にんじん……と
採れたてのきれいなお野菜たちを購入して
ちょっと早いですが…ちらし寿司作りました✨️
以前から試してみたかったことがあって
ピエトロドレッシングのレモン系で
酢飯のお酢の代用で作ってみたかったんです😊
少々かため(省エネモードの水かさ)に炊いた
白ご飯に、レモン＆ナッツドレッシング✨️
鶏肉、ごぼう、れんこん、にんじんの煮染め具と
混ぜ合わせたものが下の画像になります☺️
その後、お皿に盛り付けたら
卵に微量の砂糖＆ピエトログリーンで味付けて
手作りした錦糸玉子に、桜でんぶと
これまた手作りの椎茸の甘露煮、三つ葉
刻み海苔で完成です🙌✨
今回の酢飯をレモン＆ナッツで代用した以外は
前から母に教わった形で作ってますが…
やはり九州からなのか、我が家はかしわ入りで
小さい頃からずっといただいてきました☺️✨️
味が慣れてしまっているのもありますが…
鶏肉のコク、ごぼうやれんこんの食感や香り
にんじんのほんのり甘味感じる具材は好きです♪
そして、レモン＆ナッツで代用した酢飯✨️
ひと口目ですぐ実感できる、レモンの味わい🥹⟡.·
このさわやかさはとてもお気に入りでした😌💖
お酢もそこまで強烈ではなく、食べやすいです♪
そして！みそ汁そうめんです✨️
ここではCHILLIES！青唐辛子が大活躍でした♪
詳しくは、ピエトロおじさんのキッチンに
投稿しております😊
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投稿を表示すっかり春ですね〜
ちらし寿司とってもおいしそうです
レモン&ナッツの工夫がまたいいですね
おみそ汁そうめんもばっちりですね😊
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投稿を表示とってもこだわったちらし寿司ですね😄
お酢の代わりのレモン&ナッツのドレッシング新しい味わいになりそうですね💕
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投稿を表示目にも鮮やかなちらし寿司、もうすぐひな祭りですね🌸🎎
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投稿を表示ドレッシングを酢飯に！新しいアレンジですね！
ピエトロさんのドレッシングはコクがあって合いそうですね！
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投稿を表示寿司飯にタニタのレモンドレッシング🍋私も使ってます。ほど良い味でまろやかですね。味噌汁ソーメンは作った事がありません。美味しそうですね
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投稿を表示みそ汁そうめん、大好きです。柚子こしょうが合う食べ物なので、CHILLIES！青唐辛子は相性が良さそうですね。
レモン＆ナッツで作ったちらし寿司もいいですね。ナッツ等のコリコリ感が楽しめそうですね。
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投稿を表示いいドレッシングアレンジですね✨✨
ひな祭りレシピに皆さん参考になるのでは🤗
お子様やお孫様がいらっしゃる家庭でもうみんなで作って食べるのも楽しいですね👍👍
味噌汁煮麺✨チリーズ青の組み合わせ好きです😚👍
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投稿を表示酢飯にレモン＆ナッツドレッシングを使用するアイディア素晴らしいですね
とっても美味しそうなちらし寿司です
味噌汁そうめんに青のチリーズもおいしそうですね