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海老が安かったので、たくさん使いました！

あとは、冷蔵庫の有り合わせです。

玉ねぎ、小松菜、しめじを合わせ、クリームソースで仕上げました。

海老は、はじめにしっかり目に、でも加熱しすぎない程度に焼いて、旨味を閉じ込め取り出し、パスタが完成してから合わせ、ソースを馴染ませる程度にさっと加熱します。

海老が香ばしくプリプリで美味しいです。