ピエトロホームタウン

写真館

kizuna-kana
2024/06/03 04:42

ベーコン&ホウレンソウのリゾット ~DAY3 フライドオニオン&ガーリック~

パットフッテenjoy3日目

 

ベーコン&ホウレンソウのリゾット ~DAY3 フライドオニオン&ガーリック~

 

生米とタマネギを炒めて、ブイヨンスープを継ぎ足しながら煮込み、

ベーコンとホウレンソウを細かく刻み、仕上げにはクリームチーズ。

きのこをガーリックソテーにして、トップに乗せました。

 

使用食材

リゾット:生米、タマネギ、ベーコン、ホウレンソウ、ブイヨンスープ、クリームチーズ 

きのこのソテー:ニンニク、シメジ、マイタケ、醬油、塩胡椒

 

クルトンの食感に期待して、フライドオニオン&ガーリックを振りかけました。

リゾットには多めに振りかけた方が美味しい!という記憶がよみがえりまして。

水気のあるリゾットと一緒でも、カリッと食感が残っていた香ばしいクルトン、

フライドオニオンによる旨みとコクがUP、クリームチーズも入っているので、

かなり濃厚なお味に・・・美味しいリゾットになりました。ごちそうさまでした。

 

 

コメントする
5 件の返信 (新着順)
えへ
2024/06/03 23:37

すごーい!本格的なリゾットですね。
クリームチーズとフライドオニオンなら、濃厚さもしっかりと出ていて、
より美味しいリゾットになったでしょうね。
いいですね、食べてみたいです♪


kizuna-kana
2024/06/04 07:10

えへさま
リゾットへコメントをありがとうございます。

クリームチーズを入れると、色みが白っぽくなり、具材の色を引き立て
味にもコクが出ますので美味しくいただけて、鍋底のおこげも美味しい・・・
パットフッテでさらに濃厚になりました。美味しかったです。

そやてる
2024/06/03 06:17

ベーコン&ホウレンソウのリゾット!!とてもとても美味しそうにできていますね。


kizuna-kana
2024/06/03 06:28

そやてるさま
リゾットへコメントをありがとうございます。

彩りも考えまして、ベーコンとホウレンソウを使いました。
ベーコンからも旨みが出て、クリームチーズ入りで濃厚でした。
お鍋の底が焼きリゾット状態で、それも美味しかったんです・・・

ウルトラの母
2024/06/03 06:16

栄養満点な上に鮮やかですね。真似っこさせてください


kizuna-kana
2024/06/03 06:25

ウルトラの母さま
リゾットへコメントをありがとうございます。

きのこのリゾットに、ソテーしたきのこをドーンと乗せるのが
いつものWリゾットでしたが、初めて違う食材で作りました。
ソテー乗せで食べ応えがUP、飽きずに最後までいただけます。

クワガタ
2024/06/03 06:03

🍄きのこのソテープラス《パットフッテ》贅沢ですね⸝⸝- ̫ -⸝⸝美味しいそう


kizuna-kana
2024/06/03 06:17

クワガタさま
早々にリゾットへコメントをありがとうございます。

きのこのリゾットに、焼いたきのこも乗せちゃうのが好きで、
今回はさらにパットフッテ!ホントに、贅沢し放題ですね…
いっぱいかけちゃって(でも美味しいの)

ミック
2024/06/03 06:02

美味しそうなリゾットですね。
リゾットにフライドオニオン&ガーリックよいですね。
アクセントにもなりよいですね。
リゾットにクリームチーズ勉強になります。


kizuna-kana
2024/06/03 06:13

ミックさま
早々にリゾットへコメントをありがとうございます。

チーズのリゾットにクリームチーズを使いますと、
焼きリゾットにしても、焼き目が香ばしくなって
美味しいんです・・・どっちか?迷ったんですがね。
気兼ねなくパットフッテまみれを楽しんでいます。