写真館

久しぶりに調理しました〜🙌✨

【グリーンドレッシングで、魚介と野菜のパスタ】

にんにく、ガーリックオイルを入れてから

加熱をして、香りがしてきたら

玉ねぎと椎茸を加えて炒めていき

しんなりしてきたら…海老、イカ、帆立の

魚介たちと、トマトを加えてさらに炒めます♪

白ワインを加えて蒸したら

茹で上がったパスタ、グリーンドレッシングで

ほんのり味が効いてるくらいの塩梅で

塩コショウで軽く整えたら盛り付けて

仕上げに大葉を乗せて完成🤗✨️

【プレミアムフレンチで、カニカマと野菜のコールスロー】

市販のお好みのサラダ(今回はコーンサラダ)に

カニカマを割いて加えていき

プレミアムフレンチで混ぜ合わせるだけ✨️

盛り付けて、パットフッテをかけて完成🤗✨️

本日のスープは、現在レストランでも登場する

【マッシュルームとパルミジャーノのポタージュ】

⬆️1年の中でこのスープが1番好きです(*ˊᵕˋ*)

和風しょうゆドレッシングで調味する

温製の炒めて仕上げる形のパスタは

これまでなかなか体験した事なかったせいか…

今頃になって、私にとっては新鮮な感じで…

非加熱のたまねぎを使用している効果で

味わいに深みを増すような感覚で

とても美味しいなと思いました(^^)

今回は魚介と野菜で合わせましたが

また別の具材とも試してみたいなと思います✨️