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kizuna-kana
2025/05/22 06:27

チキンバターカレー&サラダにグリーンキャップ

チキンバターカレー&ターメリックライスのワンプレートを作りました。

 

タマネギとニンニクを炒め、ヨーグルトやマヨネーズに漬けておいた

鶏肉をそのまま投入、トマト、カレールー、カレー粉、ハチミツなど

を加え、追いヨーグルトで煮込み、仕上げにバターを加えました。

 

サラダにはサニーレタス、ケール、オクラ、トレビス、リボンキュウリ

を添えて、ピエトロドレッシング和風しょうゆのグリーンキャップと

一緒に美味しくいただきました。

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7 件の返信 (新着順)
えいと バッジ画像
2025/05/23 19:51

すごいですね
全部いちから手作りされてるのですね
毎日レストランに来てるようで、ご家族が羨ましいです〜


kizuna-kana
2025/05/23 23:18

えいとさま コメントをありがとうございます。

カレールーも使っているので完全な手作りではないのですが、
いつかは、カレーの各スパイスを自分で調合して作れるように
なりたーいと、思ってはいるんです。



ちゃ
2025/05/23 07:13

彩が綺麗で美味しそうです!


kizuna-kana
2025/05/23 23:13

ちゃさま コメントをありがとうございます。

ターメリックがバサッと入ってしまい💦黄色が眩しいですね、
苦い赤紫のトレビスを3枚だけですが、仕込んでおきました。
お味の方はとても美味しかったです。

そやてる
2025/05/23 06:13

とてもとても美味しそうです。


kizuna-kana
2025/05/23 23:09

そやてるさま コメントをありがとうございます。

普通のカレーも好きなんですが、時々食べたくなってしまう
チキンが柔らかいバターカレーです。今回も美味しく出来ました。

あきたん バッジ画像
2025/05/22 22:19

彩りが鮮やかで食欲そそります(ˊᵕˋ)


kizuna-kana
2025/05/23 02:47

あきたんさま コメントをありがとうございます。

少しでも美味しそうに見えて欲しい!と思うので、
彩りには特に気を配って、盛り付けをしています。
チキンバターカレーも美味しく出来ました。

ウルトラの母
2025/05/22 20:05

綺麗です。美味しそうです


kizuna-kana
2025/05/23 02:44

ウルトラの母さま コメントをありがとうございます。

鶏もも肉が柔らかくて、とても美味しかったです。
ターメリックを入れ過ぎて、まっ黄色ですが…
グリーンキャップのサラダは安定の美味しさでした。

トクちゃん
2025/05/22 14:48

切れです、美味しそうですね。


kizuna-kana
2025/05/23 02:42

トクちゃんさま コメントをありがとうございます。

ヨーグルトで漬けたお肉が柔らかく、クリーミーながらも
バターのコクがプラスされ、美味しいカレーになりました。

プリン
2025/05/22 13:37

いろどりも鮮やかで とてもおいしそうですね。
うちは 昨日の夕食 欧風カレーを食べました(^^)/


kizuna-kana
2025/05/23 02:39

プリンさま コメントをありがとうございます。

子供の時には無かったチキンバターカレー…1度作ってみましたら
想像していたよりも美味しかったので、時々作るようになりました。
欧風カレーはブイヨンベースなのかな?そちらも美味しそうですね!