スパゲティ・・・100g
お湯・・・・・・1L
塩・・・・・・・大さじ1
クリームチーズ・5個程

菊菜・・・・・・２株程
ミニトマト・・・５個
豆乳(又は牛乳)・・50ml
ニンニク・・・・・１かけ
アボカド・・・・1/2～１個
白だし・・・・・大さじ1強
レモン果汁・・・小さじ1
わさび・・・・・小さじ1/2
生ハム・・・・・4～5枚
CHEF'S ガーリックオイル・大さじ１程
粗挽き黒胡椒・・適量
粉チーズ・・・・適量


クリームチーズはざっと小さくちぎってボウルに入れ、
豆乳(又は牛乳)50ml、ガーリックパウダー5〜6振りを加える。

アボカドは皮をむいて種を取り除き、2㎝角くらいに切り半分をボウルに入れる

先のボウルに白だし、レモン果汁、わさび小さじ和える。

ロース生ハムは適当な大きさにちぎる。

菊菜は１㎝くらいにざくざく切る

ニンニクはみじん切りにする

フライパンにCHEF'S ガーリックオイルとニンニクを入れて強火にかけて泡立って来たら弱火にして香りを出す

菊菜とミニトマトを加えて炒め合わせて軽くだけ塩こしょうする

スパゲティが茹で上がったら湯を切ってフライパンに入れてボウルの調味料を具材ごとざっと炒め合わせてボウルの調味料を入れて混ぜる

お皿に盛りつけ残りのアボカドを真ん中にのせる。
ロース生ハムを散らし、お好み量の粗挽き黒胡椒、粉チーズを振る

☆クリームチーズは１個１０グラム程度のものを使っています