えへさま
ミモザサラダにコメントをありがとうございます。

サラダ野菜の種類が少ない時に、タマゴのお化粧をして
寂しさを（誤魔化して）華やかさに変えるという手法で
よく作っています。ゆで卵もサラダにはよく合いますね。

そやてるさま
ミモザサラダにコメントをありがとうございます。

緑のサラダに黄色の卵を乗せるとパキっと鮮やかになり、
味にも黄身の濃厚さが加わって美味しいので、よく作るサラダです。

aiさま
ミモザサラダにコメントをありがとうございます。

鮮やかな黄色が目に飛び込んでくる様なサラダで
仰る通り、食卓が一気に華やかになりました。
和風しょうゆドレッシングとも相性バッチリです。

江戸っ子さま
ミモザサラダにコメントをありがとうございます。

ミモザの鮮やかな感じが好きで、よく作るサラダです。
卵が入ってサラダの美味しさもUPしました。

ちゃさま
ミモザサラダにコメントをありがとうございます。

実際は卵1個もいらないくらいで、白身と黄身をそれぞれ
ザルで濾しますと、増えたかのような･･･錯覚を覚えます。
黄身のコクが加わってシンプルながら美味しいサラダでした。

クワガタさま
ミモザサラダにコメントをありがとうございます。

ラス1🥚の使い道･･･色々ありますよね。
ゆで済みだったので範囲は狭まり･･･
1個だけ味玉というテンションでもなく。
サラダには1個が、逆に丁度いいんです。

ミモザ！やってみたくなりました😊

ザルで濾す時は「最小面積」で潰すのがオススメです
目詰まりを起こすので、後で洗うのが大変でーす💦

ポイント！教えて下さりm(_ _)mありがとうございます。

ミックさま
ミモザサラダにコメントをありがとうございます。

ゆで卵1個でも余ったくらいです･･･全部をかけてしまうと
緑の野菜が消えますので～このくらいにしておきました。
いいタイミングで入れられる煮物があってよかったですね･･･
煮卵も美味しいですもの。