広場

「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」の魅力みつけ隊です。

急な内視鏡検査で、食事が制限されて、使うのが遅れてしまいました。

ガーリックオイルの匂いは強くなく味もさっぱりでしたが、加熱するとガーリックのいい匂いになり、味も料理によって変わるようです。ですので色々な料理に使えると思います。サラダにも、暖かいカツにかけても合いました。

ガーリックトーストはバターなしとバターありを作りました。オイルを控えめに使ってしまいましたが、たっぷり使ったほうが良いようです。バターを使うと味がマイルドになりました。御社のレシピのようにバターはなくても大丈夫です。

また、明太子をマヨネーズでのばし、オイルを加えて混ぜて、明太子ガーリックトーストも作ってみましたが明太子単品より辛かったです。

改良してトーストはまた挑戦したいと思います。

キャップは二重構造で便利です。オイルがなくなって残ったチップの使い方も考えると楽しいです。もしくは、必要な時にチップを取り出せるのかしら？