ピエトロホームタウン

広場

まだ暑いし…と言われながらも
バラ蒔いておいた
サラダ春菊、やっとここまで来ましたよ。

葉が柔らかい時に
ピエトロドレッシングと
合わせるの楽しみにしている今です。

今年はホント暑かった。

サラダ🥗野菜
スクスクと多種成長しています。

育てて食べるが理想。

大きくなぁーれ。

16件のコメント (新着順)
ウルトラの母
2024/11/13 04:40

素敵な野菜さんたち美味しくナーーーーレですね


ありがとうございます。
ほか野菜もうまいタイミングで収穫できたらよいなぁとおもっています。ら

クワガタ
2024/11/12 23:25

わぁ〜(。>ω<。)ふわっふわで可愛い春菊ちゃんになりましたね💕︎

🍊オレンジと合わせたマジカル🥗リクエストしたいです❣️お店では、こんなに美味しそぉ〜な春菊ちゃんみつけられませ〜ん。やっぱり自家製最高ですね。


ありましたねぇマジカルサラダで…
あのレシピはどこにあるのか?私は知らないのですが皆さんどこみられているのですか?

クワガタ
2024/11/14 20:32

美凛さ〜ん!
私は、掲示板のマジカルサラダ🥗の応募案内があったとこから、シェフ👨‍🍳さんのレシピを確認してます。

( •̀ω •́ゞ)✧カシコマリッ!( •̀ω •́ゞ)✧

ウルトラの父
2024/11/12 20:37

フレッシュ春菊 柔らかくて、生でいけそうですね🤗どのような食べ方か、気になります


サラダ春菊なのでまんま食べれますよ。
青みにつかったり、私は大きくしないのでちょっと使いたいときにつかってます。まんま食べれるのでなんでもどーぞです。

ハル バッジ画像
2024/11/12 18:41

柔らかそうなサラダ春菊が、たくさん育っていますね。
いろんなピエトロドレッシングに合いそうで、食べる瞬間が楽しみですね♪


ハルさんありがとうございます。
今が一番柔らかく、優しい春菊かなぁとまさに生で食感もよいのではと思っているところです。昔はクセがあり口の中に入れるとごそっぱく(わかりますかね?ごそっぱい、ザラザラ、滑らかではない)茹でないと全くと言ってよいほど食べれませんでしたから進化はすごいですよね。サラダで良しなのでピエトロドレッシングと合わせていろいろなメニュー楽しんだりトッピングしたりしたいと思います。

アネージ最高
2024/11/12 16:17

サラダ春菊^^初めて聞いて初めて拝見しました♥お見かけしたところサラダ春菊は丈が少し短いように思いますがそれが特徴なんでしょうか?そうか!!サラダに使いやすいように食べやすく品種改良されているんですね!←勝手に質問して勝手に納得してます(笑)お優しい美凛さまにご教示いただけると嬉しいです^^


アネージ最高さん質問、お答え自分でしてますよ。( ^艸^)(笑)(笑)
ホントならばここまでいったら間引きして場所確保して大きくもなるのですが
なんせ、ベランダ菜園でプランターで育てているので場所なく密集です。ですが
それでよいとおもいつつベビーリーフで大きくなったところから収穫でつまんで
とるようにします。サラダならば柔らかいのが一番ですし、鍋もさっと火を通せば食べれる青みとして…今や生で食べれる野菜がたくさんありますよ。これからならばブロッコリーやカリフラワー、ロマネスコやホワイトマシュルーム、じゃがいも、蓮根、とうもろこしも食べれるようになったし、他いろいろなものが品種改良がすすんでたべれます。昔じゃ考えられないようなことたくさん起きてますよね。ぶどうの時期も終わりに近づいていますがぶどうも種無しが増えたのも
すごいことだと思いませんか?農家さん美味しいもの新鮮なものをありがとうですよね。話したらきりありませんが…(笑)そんな訳です。(笑)
(♡ˊ艸ˋ)♬
(´꒳`❀)ウフフ♡

アネージ最高
2024/11/13 09:24

美凛さま、お優しいご回答をありがとうございました。ベランダのプランターでこんなにたくさん綺麗なお野菜が育つなんて本当に尊敬です。うちはいつも枯れて育たなくてトホホ・・・。本当そうですよね、お野菜は生で食べるのが一番新鮮で味が感じられますよね。美凛さんの書いてくださったお野菜達、ほんと全部生でいけるやつだ!!と感動しておりました^_^そして種無しのことも本当私もそう思います。すごいなって。そういえば先日アボカドを割った際種が入っていなくて驚いたのを思い出しました!!きっとたまたまだったんだろうとは思いながらでした。ぶどうの種無しってそう考えると種どこに消えたんでしょうか。実がなったら勝手にどこからか地面に落ちるか・・。←また話をぶり返す😂

アボカドの種がない?それは聞いたことないわぁ種無しアボカド…🥑✨✨✨

ぶどうは変わってなければ一つずつの房にコップに液体がはいっていて房に浸すんです。種がつかないように…。
それが種なしぶどうです。
1房一房農家さんはやるので大変なんです。手間暇かかってますのでホントに大変だからねだんもたかいのです。

アネージ最高
2024/11/14 09:32

美凛さん、本当博学王すぎて尊敬します!!種無しの方法もご教示くださりありがとうございました♥あとで、画像さがしてみます!それだけ手間がかかってるなら価格も頷けますね。種無しアボカド、本当ビックリしましたが味は普通でした(笑)また巡り会えるといいなあ。

いやいや…毎年お取り寄せで購入しているぶどう農園さんのSNSを見ているのでわかるだけです。一つひとつ吊るし房に液体を浸してましたよ。

そこの農家さんはホテルにもだしていてシャインマスカットスイーツフェアでは有名な農家さんでして…一度行ってみたいのですが即完大人気です。いつか行けたらなぁと…激戦です。また話がそれました。笑😆

今季のお取り寄せの種もちろんない
シャインマスカットと藤稔と言う葡萄です。
一房約1キロごえはないのではないでしょうか?

アネージ最高
2024/11/15 16:44

美凛さま、ご丁寧にご教示くださりありがとうございます。あれから画像で確認したのですがなかなかパッと見ただけではまだ理解が追いついておらず・・(笑)もう少し時間があるときに調べようと思っておりました。美しいシャインマスカット♥これは間違いなくものすごい高級品ですね(^^)いつかスイーツフェアに行けるといいですね(^^)今年はフルーツも価格が高く手が出ませんでしたが義母が送ってくれたのを思い出しました。私はぽろっと下に落ちてたのだけ食べました(笑)いつかなんにも気にせずフルーツをほおばりたいものです・・(笑)

トクちゃん
2024/11/12 15:43

春菊抜かないでささみで10㎝くらいで切って収穫してください。
余計な事かな??多すぎたら抜いても食べても良いですが、切ると脇芽が出て長く食べられます。


トクちゃんありがとうございます。
場所も無いのでばら撒きですが大きくなったところからカットして食べてます。春菊だけじゃなく他のベビーリーフも同様に…です。根っこついていると
次々出てくるから助かりますよね。

もう少し大きくしてから
生で食べますよ。サラダ春菊ですから…。

トクちゃん
2024/11/12 20:06

ごめんね、余計なことを言っていましました。

とんでもないですよ。
トクちゃんの優しい気持ち伝わってます。ありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ.゚

またいろいろ教えてくださいね。
___φ(•ᴗ•๑)メモメモ