広場

【好きな食べ物😄/苦手な食べ物😅】

秋の味覚で言えば…
【好きな食べ物😁】
　断然《栗🌰、さつまいも🍠、かぼちゃ🎃》

　+《野菜、果物→全部》╰(´︶`)╯🤭欲張りです
　食事メニューにも、スイーツにもなるので最高です😆

【苦手な食べ物😅】
　《銀杏》です。
　幼少期の外食よく行くお店の茶碗蒸しに必ず入っていて…
　香りも苦手だし、食感がグニョグニョしていて苦手です。

　+《イカ🦑、タコ🐙、雲丹🦠、お肉》
スルメは食べられるけど（幼少期以来食べてない）、生のイカは、味も食感も苦手です。お肉も特に牛肉は好きじゃなくて滅多に食べないです。

小学生の頃、クラスメイトが「《キノコ》は人間の味がするから苦手」と言っていたのを今だ鮮明に覚えています🤭

🍄そんな思い出深い《キノコ》は、、窓越しに日干しし、冷凍保存します。
細胞壁が壊れて旨み成分が、生から調理より何倍も出てくるんだとか。。
昨夜もセッセとバラバラにほぐし、日干しの用意を済ませたところでした╰(´︶`)╯🍄
じっくり炒めて食べようかなぁ〜と♪