ピエトロホームタウン

広場

ローズマリーがわさわさです。
あなたならばどうやって使いますか?
教えていただきたいと思います。

4件のコメント (新着順)

ローズマリーはピエトロ自社農場「のこベジファーム」でも育てていたことがあり、
能古島で開催したイベントでオリジナルオイルをつくろうというコンテンツを実施した際、トッピングとして使っていました!🌿
素揚げしたローズマリーをオイルに浸すだけで見た目も可愛く、香りもいいので好評でした♪
素揚げをする際につかったオイルもローズマリーの香りがついているので、他のお料理に二次利用可能です😄
大量に消費はむずかしいのですが、ご参考までに(。・・。)


ウルトラの母
2024/07/24 17:45

絶望祭りの時、🤗オイルに漬け込みました

五十畑町長アドバイスありがとうございます。ホントにわさわさでして食べる方法はもちろんよいですねぇ。オイル漬け、パン粉の中にドライにしていれるとかもありますよね。あと花材にしてお部屋に飾ると香りがとても爽やかでクーラーの穏やかな風がとてもいいです。トイレの個室におくとより香りが広がりよかったです。あと玄関先においとくと虫よけにもなりお風呂に入れることもできることも…無農薬ですのでもちろん食べれるに重点をおいていましたがたくさん成長してしまうと限度があり消化には違うテクもつかわなければと思いながら皆さんの意見にも耳を傾けてみました。それよりもピエトロの自社農場にもいってみたいです。楽しそうです。

町長アドバイスありがとうございました。

2日後にまた私の投稿にいろいろコメント欄みてくださってありがとうございます。

ミック
2024/07/22 06:19

私も知りたいです~


ミックさん…以前、向こうに出してるわよ。辿ってみてみてください。素晴らしい回答たくさん頂いてます。
場所を変えたらまた違う答えでてくるとおもって…。

ウルトラの母
2024/07/22 05:23

私も、魚や肉🐟🥩🥓のオーブン焼き、グリルなどで、良く使います。ローズマリーをオリーブオイルに枝ごと漬け込んでいます。


昨日から花材にしてお部屋をリフレッシュさせています。お風呂に入れたり、虫除けにもなるので食べるばかりじゃないと…。わさわさ消化なので多量使いです。

ウルトラの母
2024/07/22 15:37

我が家も育ちが良く、同じ使い方です。

そうなんですか?| ᐕ)⁾⁾チラッ

ベース
2024/07/23 09:57

同じ使い方ですね~
私は、新しく伸びた部分を
きって竹かごに差して乾燥させます。保存にもなるし、
香りを楽しむ事もー

ろずたん
2024/07/21 21:06

うちも、ローズマリーがよく育っています!
鶏肉一口大、ジャガイモ、さつまいも等の芋類ときのこ類をオーブンの鉄板にオーブンシートを敷いて並べオリーブオイル、ブラックペッパーを適当に振り、ローズマリーを香り漬けに枝つきで適当に
一、二本置いて、オーブンで焼くと
香りがとても良く、手もかからず
美味しいワインやお魚一品になりますよー!


はーいオープン料理大活躍ですね。
お料理だけじゃなく使ったりしますか?

写真は我が家のオープン料理です。