ピエトロホームタウン

広場

2024/11/25 15:42

家庭菜園の大根細く少し小さい大根を20本漬物用に干しました。
太い大根1本ダイコンサラダを夕食に作って食べます。

8件のコメント (新着順)
ベース
2024/11/30 16:44

20本も❗
お疲れさまです。
三重県へ墓参りに行った帰り道の駅でひの菜をみつけたので、即席漬物を作りました。


トクちゃん
2024/11/30 16:50

美味しそうですね、食べたいです。

ベース
2024/11/30 19:11

簡単に作れますよ😊
大根20本干してるんですよね
どのように漬けるんですか?
柿とか、ぬかを使うのですか?

トクちゃん
2024/12/01 06:46

そうです。小糠と柿の皮とじょうげん(漬物の素)で重石して付けます。
昔ながら漬漬け方です。
ダイコンの甘酢漬け、砂糖漬等いろいろあります。
私は昔ながらのこの漬け方の味が一番飽きがこないです。

えいと
2024/11/30 13:51

20本もすごいですね
それは大仕事でしたね
美味しい漬物になると良いですね


トクちゃん
2024/11/30 16:51

ありがとうございます。
楽しみです。

お疲れ様でした。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)


トクちゃん
2024/11/29 14:59

ありがとうございます。来月の5日ごろたくあん漬けしたいとおもぃます。

わぁおきっと美味しいのできますね。
(´꒳`ノノ゙パチパチパチ

トクちゃん
2024/11/30 06:39

楽しみです。

ちゃ
2024/11/27 06:38

漬物にすると美味しいですね!
我が家の大根は、まだまだ小さいです。


トクちゃん
2024/11/28 15:11

たくあん漬けが美味しいですね、
漬けるのには細く小さくても我慢できますが
おでんは太い大根が良いで。
ちゃさんの大根を小さいのですか、気候のせいかしら周りの家庭菜園の人もあまりよくないようです。

クワガタ
2024/11/26 10:02

20本すご~い👀✨干し作業お疲れ様でした。
新鮮✨サラダも楽しみですね


トクちゃん
2024/11/26 15:48

ありがとうございます。
今年の大根は太く大きくなれなく残です。
サラダ美味しかったです

クワガタ
2024/11/26 20:41

後は、無事に干し上がりますように🙏🍀*゜

江戸っ子
2024/11/26 04:43

採れたて大根のサラダ美味しそうですね。


トクちゃん
2024/11/26 15:49

ありがとうございます。
新鮮でみずみずしく美味しかったです。

バニラルル
2024/11/26 00:30

仕事が早いですね(^-^)
お疲れ様です。


トクちゃん
2024/11/26 15:49

ありがとうございます。
お天気も良かったので早く終わりました。

ウルトラの父
2024/11/25 17:46

お疲れ様でございます🤗


トクちゃん
2024/11/26 15:51

ありがとうございます。
次は干しあがるのをまちます。