ピエトロホームタウン

広場

2024/10/22 07:02

秋みょうががたくさん収穫できたのでみょうがと菊のサラダを頂きました。
こちらで頂いた和風しょうがドレッシングを初めて使用
パットフッテとチリーズをかけて頂きました。

和風しょうがドレッシング、とても風味がよくバランスよくブレンドされていてしょうがの味わいが感じられるおいしいドレッシングでした。

10件のコメント (新着順)
みく
2024/10/24 09:33

あらタイムリーな話題だわ。
秋にも茗荷ができるのですね。
2回収穫できるんだぁ。
数日前に裏庭でふと根元を見たら、ぷっくりとした茗荷を見つけました。
夏よりも太っています(私のようw)
まだ使っていませんが、これから使おうと思います。


ミック
2024/10/24 11:29

ありがとうございます。
9月から10月にかけてが秋みょうがです、
夏のみょうがは小ぶりで色も緑の濃い色で秋のみょうがは赤紫色して大きく、香りも味も濃いのが特徴です。
みくさんのところでも収穫できたのですね。色もきれい~
こちらが我が家で収穫したものです、バケツいっぱい収穫できました。

クワガタ
2024/10/23 17:46

あぼうきゅう!秋と夏に収穫できる!
ミックさんのおかげで( ¯꒳¯ )クワガタお利口さんになってます!へぇ〜が連発です🤭


ミック
2024/10/24 11:25

ありがとうございます。
食べられる菊は何種類かあります、中でも我が家ではあぼうきゅうを食べる機会がとても多いです、
もってのほかもまた色がきれいでおいしいですよ~

クワガタ
2024/10/24 13:32

採れたてだから出来る逸品ですね(^^)

トクちゃん
2024/10/23 16:27

ミヨガと、生姜、食用菊それぞれの個性が合わさり爽やかで美味しそうです。


ミック
2024/10/24 11:23

ありがとうございます。

みょうがが薬味として使用されるのでしょうがドレッシングとも合いました。
菊もこの季節ならではでおいしいです。
チリーズとパットフッテがいい感じにおいしかったです。

ブルーデージー
2024/10/23 13:18

みょうがのサラダ美味しそうですね
沢山収穫して自家製のサラダうらやましです♪
綺麗な色で香りも新鮮さも伝わりますね


ミック
2024/10/24 10:25

ありがとうございます。
なかなかこんなにたくさん収穫することはないので採れた手の味わいを味わってみたいと思いサラダにしてみました。
秋みょうがなので赤紫色してキレイな色ですよね~夏みょうがだったら緑の濃い色でこんなにきれいな色にはなっていませんでしたよ~笑

ちゃ
2024/10/23 06:23

秋みょうがって初めて知りました!


ミック
2024/10/24 10:20

ありがとうございます。

9月から10月に採れるのが秋みょうがなんです、
色も赤紫していて香りも味も濃いです。
そして何よりも大きい~笑

えいと
2024/10/22 22:57

秋ですね〜
食用菊かなぁ
みょうがとあわせて色もよくとてもおいしそうですね
チリーズを最後にというのがまたいいですね


ミック
2024/10/24 07:55

ありがとうございます。

秋ですね~
食用菊、あぼうきゅうです。
近年こちらでも菊が購入できるようになったので食べることが出来ました。
ドレッシングもパットフッテもチリーズもこのサラダにぴったり、おいしかったです~

えいと
2024/10/25 22:42

あぼうきゅうっていうのですね
まさにマジカルサラダな感じですね

むさしまる バッジ画像
2024/10/22 15:21

茗荷がこのようなサラダになるのは
驚きです✨


ミック
2024/10/23 09:54

ありがとうございます。
たくさん収穫できたので初めて使用する和風しょうがドレッシングとあわせたくてサラダにしました。正解でしたよ~笑
なかなかみょうがをサラダとして食べることはないと思いますがおいしいドレッシングとチリーズ、パットフッテがあればそれだけでおいしいサラダになります。

江戸っ子
2024/10/22 13:16

みょうがに夏みょうがと秋みょうががあることを知りませんでした。
同じ品種なのに植え付け時期を変えることで夏と秋に収穫できるんですね。


ミック
2024/10/23 09:49

ありがとうございます。
ずっと植えっぱなしなんですよ~
秋みょうがは9月ぐらいから10月にかけてのものが秋みょうがで夏に比べると色も赤紫色になり香りも強いのが特徴です。
夏の場合は緑がかっていて小粒なんです。

ゲーマーママ バッジ画像
2024/10/22 11:27

菊の黄色がきれいで美味しそうなサラダですね✨


ミック
2024/10/22 11:34

ありがとうございます。

菊はあぼうきゅうで一番食べられている菊です。
和風しょうがドレッシングともよく合いおいしかったです。

ゲーマーママ バッジ画像
2024/10/22 11:40

あぼうきゅう 勉強になりました✨
ありがとうございます🍀

ウルトラの母
2024/10/22 12:37

私も勉強になりました

ウルトラの母
2024/10/22 08:33

美味しそうですね。( ´艸`)我が家のみょうがは夏で終わりました


ミック
2024/10/22 10:40

ありがとうございます。

我が家も今までは夏で終わりでしたが今年は豊作だったみたいで秋でもたくさん収穫できました。
秋みょうがのほうが味も香りも強かったです。

ウルトラの母
2024/10/22 12:36

ありがとうございます。のぞきに🫣行ってみますね