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⬆️本日、ピエトロスタッフのおのちゃんから投稿された…
小森シェフ直伝の『のっけパスタ』を、早速作ってみました🙌✨
トマトソースのパスタ…にんにく＆オリーブオイルで加熱した後、市販のトマトソースとケチャップを混ぜ合わせるものでした♪
トマトケチャップを使うことで、トマトのコクだけでなく、甘みが付いた…トマトの濃厚な味わいが感じられます✨️
次に、クリームソースに関しては…豚こまやズッキーニを時間差で焼き目をつけて、白ワインで蒸し焼き＆牛乳・白みそ・バターなどの合わせ調味料と煮て仕上げるものでした♪
豚こまボール＆クリームソースの相性がなんともたまりません🥹⟡.·
そして、旨みがしっかりしたクリームソースなので…トマトソースパスタの濃厚な味わいとバランスの取れた味わいでした😊✨️
また、今回使用したパスタは『ヴェルミチェッリ』というロングパスタの一種で、スパゲッティよりもさらに太めで、約2.1mmの太さのパスタを使用しました♪
濃厚な味わいにぴったりな食べ応えのパスタです☺️✨️
トマトソースパスタ＆クリームソースの具材を合わせて堪能する『トマトクリームソース』は、またひと味違ったおいしさです🥹⟡.·
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投稿を表示トマトクリームパスタも本物そっくりでとてもおいしそうですね
食べたいです😊
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投稿を表示あきたんさん、さっそく作ってくださりありがとうございます🍝
小森シェフも、
"さっそく作ってくれてうれしいね！社員顔負けの食レポがすごい！"
と言っていました😁
のっけパスタはいかがでしたか？？？
ぜひあきたんさん流のお気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね👀✨️
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投稿を表示早速お皿を使って作られたのですね
とっても美味しそうです
再現もバッチリですね！
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投稿を表示再現うますぎです😚👍✨
ピエともの皆が参考にして、こうして実践してもらえるとシェフも嬉しいですね😊
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投稿を表示ケチャップの良い所を 私もよく使ってます
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投稿を表示早速、マイ器de「のっけパスタ」を実践されるとは、素晴らしいです。
きっと、格別のお味だったことでしょう！！
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投稿を表示早速お皿使われたんですね🍽️
気分はピエトロレストラ～ンかな☺️