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ピエとものみなさま、こんにちは！

ピエトロホームタウン運営スタッフのあやぽんです🤗

3月に実施した、『みんなで探そう！「うま塩」にあうのはど～れだ？🔍️』へのご参加ありがとうございました！！

今回は、前回に引き続き、小森シェフとピエトロホームタウン運営スタッフ大試食会の様子の後編をお伝え、そして遂に、みなさまから集まったアイデアの中から、「ピエトロドレッシング うま塩」にあうベストマッチを発表しますよ～！！！

果たして、何が選ばれるのでしょうか…！

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「うま塩」にあうのは鶏肉？豚肉？牛肉？

●せいろ蒸し×「うま塩」

今話題のせいろ！今回は、鶏肉、しめじ、えのき、にんじんに「うま塩」をかけてせいろ蒸しにしました！

さぁ、「うま塩」はあうのか⋯⋯⋯

💬

小森シェフ：おお～これは出汁が出るからおいしいね～！

さこ：底に溜まったつゆも一緒に食べるとおいしい！！

おのちゃん：これはおいしいですね！！「うま塩」と食材の旨みが溶け出したスープがたまりません✨️

小森シェフ：これ、油っぽくないよね！

さこ：ドレッシングをかけて蒸すと油っぽくなるかと思いきや、全然そんなことないですね！

小森シェフ：これ、“追いドレ”をするともっとおいしい！

●チキンステーキ×「うま塩」

お肉のアイデアがたくさん集まりました！まずは、鶏もも肉の皮をとり、「うま塩」で味付けして焼いてみました！

💬

あやぽん：鶏肉の淡白な味に「うま塩」があいますね！

さこ：鶏肉もやわらかくなるね！

小森シェフ：はずした鶏皮は耐熱更にのせ、ラップをして電子レンジでチンすると鶏皮チップスになるとよ。トッピングしてみたけど、どう？

おのちゃん：鶏皮チップスもおいしい😋香ばしさがアクセントになってちょうどいいですね～！！

●ハンバーグ×「うま塩」

今回は牛肉100％のハンバーグを焼き、ソースとして「うま塩」をかけました！ハンバーグと「うま塩」の相性はいかに⋯⋯⋯

💬

さこ：ドレッシングの酸味があるからハンバーグがさっぱり食べられるね！

あやぽん：牛肉の旨味ともあいますね～「うま塩」の中に入っているブラックペッパーもいい味を出している気がします！！

●ポークステーキ×「うま塩」

焼きめがこんがりとついたポークステーキ✨️豚肉を焼いた時に出た肉汁に「うま塩」を絡めて、ステーキにかけた一品！これはまちがいなさそう⋯⋯⋯

💬

さこ：あ～おいしいね～😋私は豚肉派だな！豚の脂身と「うま塩」のサッパリ感が合う！

おのちゃん：私もです～！「うま塩」は豚肉との相性がいいですね

あやぽん：わたしも豚肉のほうが好きでしたね！

ここでお肉編でも勃発！！

「うま塩」ベストマッチは 鶏肉VS豚肉VS牛肉！

小森シェフとスタッフで悩みに悩んだ結果、勝者は⋯⋯⋯

豚肉でした！！！🥩

しかし、ハンバーグとの組み合わせも負けないくらいおいしかったので、豚肉と牛肉の合い挽きハンバーグにすれば最強なのでは⋯？との声もあがりました！

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他にもまだまだ！大検証は続きます！

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●海鮮丼×「うま塩」

今度は魚介を検証！

赤身、白身、サーモン、海老、青じそをのせた海鮮丼に「うま塩」をかけました！これもおいしそうですが、相性はいいのか⋯⋯⋯

💬

さこ：サーモンと赤身がおいしいね！

おのちゃん：「うま塩」が、2つの食材の旨みに負けていないですよね！

あやぽん：サーモンは脂身がよりすっきりとなっておいしいですね！

さこ：そして、青じそと「うま塩」がこれまたあうね～！

小森シェフ：「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」を海鮮丼にかけるレシピを出したことがあるんだけど、「うま塩」は油が少ないから、タレとしてあうね～～～ 

●餃子×「うま塩」

こちらは、「うま塩」の公式のレシピとしても出している組み合わせ！どうしても食べてみたい⋯ということで試しちゃいました🤭

💬

小森シェフ：あ～餃子と「うま塩」は間違いないね～！これ好きやなぁ～

さこ：あ～これはおいしい！定番の酢醤油とは違うよね！

あやぽん：餃子のお肉の旨みと、「うま塩」のごま油やブラックペッパーの旨みが相性抜群で、「うま塩」のたまねぎのシャキシャキ感もアクセントになります！

おのちゃん：おいしいですね～！私、辛いもの好きなので、「CHILLIES!」かけちゃいます🌶️

（ここで、おのちゃんのMY「CHILLIES!」が登場 笑）

あやぽん：私は青チリ派です！赤チリもおいしいですが、青チリのさわやかさと「うま塩」のすっきり感とあいますね～！

おのちゃん：私も青チリ派だな～！お肉の旨みを引き立てる「うま塩」に青チリのピリッとさわやかな辛みが寄り添う感じ⋯♡たまりません！！

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遂にベストマッチ発表！！

ここまでお付き合いいただきありがとうございました🥺

遂に、「ピエトロドレッシング うま塩」ベストマッチ食材＆料理を発表します！！！！！

今回、悩みながらもスタッフ一同で選んだ結果は・・・・・・・​

◯食材部門

・キャベツ

・豚肉

◯料理部門

・野菜の和えもの

・ボンゴレビアンコ

・ハンバーグ

です！！👏👏👏

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ピエとものみなさま、「みんなで探そう！「うま塩」にあうのはど～れだ？🔍️」にたくさんのアイデアをお送りいただきありがとうございました❤️

現在、こちらのベストマッチをもとに、小森シェフが特別レシピを考案中！

たのしみにしていてくださいね😆

今回、「うま塩」はサラダをおいしくしてくれるだけでなく、こんなにもさまざまな食材や料理にあい、ここまで味の幅が広がるのだと、本当にびっくりしました！😳

調味料としてもタレとしても⋯！

「うま塩」は、もはやドレッシングを超えて、万能調味料だなと深く実感しました✨️

そして、さらに気がついたことは、みなさまが出してくださったアイデアはきっとどれもまちがいないおいしさになるであろうということ⋯！さすが、ピエとも！！！

今回ご紹介した、みなさまのアイデアをもとにスタッフで試したさまざまな食材の組み合わせや料理を、ぜひみなさまも試してみてくださいね！

そして、みなさまの気になる組み合わせをコメントで教えてくださいね♪

また、ベストマッチが「おいしそうだなぁ」と思った方はいいねを押してくれるとうれしいです👍️

さらに、他にも「うま塩」のおいしい組み合わせ使い方があったら、投稿やコメントで教えてください！「うま塩」の魅力を一緒に探していきましょう🔍️