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ピエトロホームタウン

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ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/25 20:52

ダイコン葉のごま醤油ガーリック風味ふりかけ

メニュー名:ダイコン葉のごま醤油ガーリック風味ふりかけ

おうちパスタの種類:ごま醤油ガーリック
使用食材:

ダイコンの葉

ちりめんじゃこ

かつお節


ちょこっとアレンジポイント:

細い10㎝程度の細い赤ちゃんダイコンの着いたダイコンの葉が売っていたので、これはふりかけしかないと考えて作りました。
普段はごま油で炒めたものをめんつゆで味を着けたりしますが、初めてパスタソースを使いました。
美味しくてこれとお味噌汁くらいで食事が済みそうでした。

また辛味ガーリックオイルとパットフッテでさらに風味よく美味しくいただけました。

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8 件の返信 (新着順)
ちゃ
2025/03/29 08:05

大根の葉、貴重ですね!
和風の味付けしかしたことがなかったので、参考にさせていただきます!


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/29 09:45

ちゃさん

私の投稿を見て参考にしていただけるなんで嬉しいコメントでした、ありがとうございます。
料理って思い付きで広がるので楽しいですよね。

えいと バッジ画像
2025/03/26 18:56

健康的だしエコですね
ごま醤油ガーリックでふりかけまで作れちゃうのですね〜
ごはんにたっぷりかけたり、おにぎりにして花見で食べたいですね


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/29 09:43

えいとさん

嬉しいコメントをありがとうございます。
私もピエトロさんのお題がなかったら大根の葉をの味付けには使わなかったと思います。
めんつゆもいいですが、おうちパスタも美味しかったです。
おにぎり!良いですね!

ウルトラの母
2025/03/26 17:29

😋美味しそうですね。全部材料があるので作ってみます。


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/29 09:42

ウルトラの母さん

美味しそうや、作ってみるという嬉しいコメントをありがとうございます。
大根のは葉はだんだんと時期が終わっていくので手に入りにくくなりますが、作ってみて下さいね。

むさしまる バッジ画像
2025/03/26 17:25

大根の葉 和風にしがちですが個性のある味なのでガツンとした味付けが合うんだろうなと思いました
なかなか目から鱗ですね…


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/29 09:40

むさしまるさん

嬉しいコメントをありがとうございます。
私も普段は醤油やめんつゆなんかを使って和風にしますが、使ってみるもんだななと感じました.
色々とやってみるもんですよね。

チアスマイル
2025/03/26 15:46

こういう使い方もあるんですね!参考になります!


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/29 09:39

チアスマイルさん

参考になったなんて嬉しいコメントをありがとうございます。
私も今回のものは思い付きて使いましたが、ピエトロさんからのお題がなかったら使わなかったと思うので新しい発見でした。

クワガタ バッジ画像
2025/03/26 12:37

辛味ガーリックオイルとパットフッテをプラスされたら…もうたまらんですねꉂ🤭


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/29 09:37

クワガタさん

たまらんなんて、おもしろいコメントをありがとうございます。
本当にピエトロさんの調味料にはお世話になるようになりました。
ピエトロ万歳ですね。

ミック バッジ画像
2025/03/26 07:17

美味しそうなふりかけですね。
パスタソースをうまく使用していつものふりかけがさらにおいしくいただけますね。
私も大根の葉っぱが手に入ったら作りたいと思います


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/27 22:29

ミックさん

美味しそうと言って下さってありがとうございます。
また、作りたいと思っていただけたのも嬉しいコメントでした。
近年は調味料を専用と謳わず、色んな料理に使いましょうときう企業が
増えましたよね。
基本的には市販の合わせ調味料はメインでは使いませんがたまには
簡単で良いなと思っています。

ぽんちゃん
2025/03/25 21:29

白いご飯がすすみますね😊パットフッテで歯ごたえも良さそう~♪


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/27 22:10

ぽんちゃんさん

嬉しいコメントをありがとうございます。
はい!こういうのってぽんちゃんさん

嬉しいコメントをありがとうございます。
はい!こういうのってご飯が進みますよね。
これを作りたいがために葉付きのダイコンがあれば買いますが、
今回は葉の部分がメインで売っていたのでラッキーと思いました。