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ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/17 13:49

土筆のごま醤油ガーリック

メニュー名:「土筆のごま醤油ガーリック風味」

おうちパスタの種類:「ごま醤油ガーリック」
使用食材:土筆
ちょこっとアレンジポイント:

ごま油で炒めた土筆に煎りごまもふって胡麻胡麻風味を楽しみました。

 

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8 件の返信 (新着順)
えいと バッジ画像
2025/03/19 20:02

旬のつくしを佃煮風にされたのですね
染み込んで柔らかく煮えてますね
すごくおいしそうです
ご飯にのっけたいです


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 09:43

えいとさん

すごく美味しそうと言ってくださってありがとうございます。
おっしゃるようにこういうのってご飯に合いますよね。
年中いろんな野菜が食べられますが土筆は春しか楽しめないものなので、
春をいっぱい感じながらいただきました。

トクちゃん
2025/03/19 15:42

土筆の頭取らないで作るのですね。
作ったこと食べたことないです。
食べられるとはきいています。


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 09:27

トクちゃんさん

コメントをありがとうございます。
土筆は頭の部分に独特な味がするので、取ってしまうと
風味を楽しむことが出来ないんです。
でも苦みなどが苦手ならわざと頭が開いたものばかり使うのも良いと思います。

クワガタ バッジ画像
2025/03/19 14:10

春ですね🤗🌸🌸🌸


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 09:09

クワガタさん

コメントをありがとうございます。
本当に春がやってきた!と思えるこうしたものって良いなと思います。
ちょっと気取ってみませんか?

クワガタ バッジ画像
2025/03/20 12:12

ちょっと気取ってみませんか?🎤歌詞がありましたね :•”:♡.•♬✧(,,>᎑<,,)•.❥*

ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 12:29

クワガタさん

おっさんネタなのにわかっていただけたんですね😀

クワガタ バッジ画像
2025/03/24 11:13

ヘルシ男さ〜ん!もちろんですとも~d(≧▽≦*)おっさんネタウケました🤣

ちゃ
2025/03/19 07:06

もう土筆が出てるんですね!
食べてみたいです!


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 09:08

ちゃさん

コメントをありがとうございます。
今日も朝は冬のように寒かったですが、昼間は暖かくなるそうです。
春の足音が大きくなってきますね。
もし手に入ったらおうちパスタで味付けしてみてくださいね。

ミック バッジ画像
2025/03/18 07:18

ゴマガーリック醤油と土筆が合うのですね。
おいしそう~
土筆のはかまとりで手が黒くなりませんでしたか
春の味わいですね~


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 07:31

ミックさん

おいしそ~と言ってくださってありがとうございます。
土筆に醤油味は合うと考えてごま醤油ガーリックを選びましたが美味しく出来ました。
春の野草の素朴な味を、おうちパスタが少し華やかな味にしてくれたのではないかと思っています。

ブルーデージー
2025/03/18 01:38

春の味美味しそうです
土筆とごま尽くしの組み合わせも風味が増して良いですね✨


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 07:26

ブルーデージーさん

美味しそうと言ってくださってありがとうございます。
土筆ならごま醤油が合うだろうと考えて使いましたが、
パスタソースでも違和感なく美味しくいただけました。

ウルトラの母
2025/03/17 19:09

美味しそうですね😋


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 07:25

ウルトラの母さん

美味しそうと言っていただいてありがとうございます。
おうちパスタのおかげで美味しく仕上がりました。

むさしまる バッジ画像
2025/03/17 18:12

土筆どこかでつまれたのですか?
土筆好きだから羨ましいです
美味しそうですね✨️


ヘルシ男 バッジ画像
2025/03/20 07:24

むさしまるさん

美味しそうと言ってくださってありがとうございます。
土筆は淀川の土手で採りました。
河川敷と言ってもなかなか生えているところを見つけるのは難しくて、10年以上前に生えている場所を見つけることが出来ました。
大阪の町中に住んでいるとなかなか見ることがないんですよね・・・。

むさしまる バッジ画像
2025/03/20 21:49

淀川の土手の秘密基地ですね!
羨ましいです✨