◆◆◆お客様からのメールに感動：ドレッシング編◆◆◆

『食育』という言葉が、まだあまり世の中に浸透していなかった頃、ピエトロのお客様相談室に、一通のお礼メールが届きました。
たしか、30代か40代の男性からだったと記憶しています。

そのお客様は、セロリが大の苦手で、一生セロリを食べなくても生きていけるというくらい、お嫌いだったそうです。
ある日、その方のお友達から「騙されたと思って、切ったセロリをピエトロドレッシングに一晩浸けてみて。ゼッタイ食べられるようになるから」と言われたそうで、これで食べられなかったら、本当に一生セロリとは縁が無い、とダメ元でやってみたそうです。
（この嫌いな野菜克服チャレンジこそが素晴らしいと思うのですが・・・）

翌日、ピエトロドレッシングに浸かったセロリを、恐る恐る口にしたところ・・・
「あまりにおいしくて、セロリ2本分を食べてしまいました。一生食べることが無いと諦めていたセロリを食べられるようにしてもらったピエトロドレッシングに感謝です」と！！
おそらくは、ひとり暮らしの30～40代の男性が、このようにご自身の“嫌いな野菜克服体験”をわざわざメールで送ってきてくださること自体が貴重ですし、それだけ、このお客様がピエトロドレッシングに感動してくださったのだと、ありがたいやら嬉しいやらでした。

創業当時、私も通っていた小さなレストラン・洋麺屋ピエトロに、「このドレッシングだと、家族が野菜をどんどん食べてくれる」と
お買い物にいらしていたお客様の感動が、このセロリ克服男性のように、いろいろなところで続いているのが、本当にありがたく、
ドレッシングが、ほんの少しかもしれないけれど世の中の役に立っている、お客様に新しい喜びをもたらしている、と考えると、とても豊かな気持ちになるのでした。