春巻きミルフィーユかつ 小森シェフのレシピを作りました。グリーンが家に無くオレンジキャップの方を使っています。トマトのスライスをプラスしました。カツの衣に春巻きの皮を使用するの初めてでしたが、2枚重ねでパリパリ感が増し、中に入っているトマトとピエトロドレッシングで和えた玉ねぎで爽やかな味になりました。つけるタレも同じピエト