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うどんの出汁で茶碗蒸し 友達に教えてもらいました。 市販のうどん出汁300ミリと卵二個 卵が小さめだったので、少し水を足しました。 以前、茶碗蒸しを作った時、固まらなかった経験があり苦手意識がありましたが、ちゃんと固まり嬉しかったです。とーても美味しく出来ましたよ♪♪♪