【わが家のストック食材😆】ズバリ!パスタ(乾麺)です♪-------❁ ❁ ❁--------------❁ ❁ ❁-------※以下、忖度なしでパスタのブランド 名前出ると思いますがご容赦ください💦-------❁ ❁ ❁--------------❁ ❁ ❁-------パスタの乾麺には『テフロンダイス』と『ブロンズダイス』があって前者は表面がつるつるとしたなめらかさや歯ごたえ、弾力のある食感を作りやすい日本人が特に馴染み深いパスタだと思います♪後者は、イタリアの伝統的な製法と言われ…表面にざらつきのある為、ソースとの一体感もちっとした食感を楽しめると言われてます✨️-------❁ ❁ ❁-------私の場合、パスタメニューによってパスタの太さだけでなくパスタの食感や風味をどう楽しみたいかでテフロンやブロンズだったりブランドを使い分けています🫢私のパスタファン歴は27年✨️10年前には様々なパスタブランドを食べ比べしていた時期もありました♪【写真1枚目(2015年の話)】これまでで1番好きだったパスタはご家庭で最初に食べて美味しいと感じた『ブイトーニ(Buitoni)』のパスタでした!(写真の真ん中の列少し右の、緑色の袋)(現在は日本市場には存在しなくなりました)そして、長年食べてきて使用してるパスタもだいぶ絞れてきました🤗【写真2枚目(2025年現在)】テフロン・AGNESI(1.7mm/1.5mm)・Barilla(1.6mm/SOC No.5=1.78mm)※写真には載せてませんが…Barilla No.7(1.9mm)もたまに使用。ブロンズ・DE CECCO(1.6mm/1.9mm/約2.1mm)1.5mm〜2.1mmまでは様々なパスタメニューに合うように変幻自在にストックしています✨️上記以外のパスタを使う時は普段は所持していないので時々買う形です🫢
【わが家のストック食材😆】ズバリ!パスタ(乾麺)です♪-------❁ ❁ ❁--------------❁ ❁ ❁-------※以下、忖度なしでパスタのブランド 名前出ると思いますがご容赦ください💦-------❁ ❁ ❁--------------❁ ❁ ❁-------パスタの乾麺には『テフロンダイス』と『ブロンズダイス』があって前者は表面がつるつるとしたなめらかさや歯ごたえ、弾力のある食感を作りやすい日本人が特に馴染み深いパスタだと思います♪後者は、イタリアの伝統的な製法と言われ…表面にざらつきのある為、ソースとの一体感もちっとした食感を楽しめると言われてます✨️-------❁ ❁ ❁-------私の場合、パスタメニューによってパスタの太さだけでなくパスタの食感や風味をどう楽しみたいかでテフロンやブロンズだったりブランドを使い分けています🫢私のパスタファン歴は27年✨️10年前には様々なパスタブランドを食べ比べしていた時期もありました♪【写真1枚目(2015年の話)】これまでで1番好きだったパスタはご家庭で最初に食べて美味しいと感じた『ブイトーニ(Buitoni)』のパスタでした!(写真の真ん中の列少し右の、緑色の袋)(現在は日本市場には存在しなくなりました)そして、長年食べてきて使用してるパスタもだいぶ絞れてきました🤗【写真2枚目(2025年現在)】テフロン・AGNESI(1.7mm/1.5mm)・Barilla(1.6mm/SOC No.5=1.78mm)※写真には載せてませんが…Barilla No.7(1.9mm)もたまに使用。ブロンズ・DE CECCO(1.6mm/1.9mm/約2.1mm)1.5mm〜2.1mmまでは様々なパスタメニューに合うように変幻自在にストックしています✨️上記以外のパスタを使う時は普段は所持していないので時々買う形です🫢
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あきたん
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2025/09/02
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