春野菜のキーマカレーに、パットフッテ♪ 冷蔵庫整理をしたい週末…新玉ねぎや人参を刻んでキーマカレーを作りました(⁠^⁠^⁠)仕上げに半熟卵と、パットフッテ♪

春の豚汁にもチリーズ♡ キャベツ、人参、きのこたっぷりの春豚汁にチリーズをかけて(⁠^⁠^⁠)ホッと落ち着く夕飯でした♡

昨夜の残りを、えんどう豆スープにアレンジ♪ 手羽元の旨みが染み込んだえんどう豆…これにベーコンとお水を加えて、スープにアレンジしました(⁠^⁠^⁠)粗挽き胡椒たっぷり効かせて♡

手羽元とえんどう豆の煮物♡ 旬のえんどう豆たっぷりで、大好きな鶏手羽元の煮物を作ってみました(⁠^⁠^⁠)味付けは酒に塩麹と、とてもシンプル！ホクホクのえんどう豆と、ほろほろのお肉…美味しい♡

揚げたてが美味しい♡がんもどき 新玉ねぎの季節に一度は作りたくなる、玉ねぎたっぷりのがんもどき(⁠^⁠^⁠)今回は人参とえんどう豆も加えて♪揚げたてふわふわの所に、ポン酢や醤油をちょっとたらして食べると絶品です♡

サニーレタス、レタス、水菜、新玉ねぎ、ミニトマト、ミックナッツのサラダです😋 アマニ油と市販のドレッシングをかけました♪

菜花のドレッシング和え♪ 以前買った「キラリボシ」という品種の菜花がとても美味しかったので、また産直で買ってきました(⁠^⁠^⁠)今回はサッと茹でて、和風しょうゆドレッシングで和えるだけの簡単おかずに。ドレッシングとの相性がとてもいい春野菜、大好きになりました♡